Когда-то на моем участке было сортов – раз, два и обчёлся. И был дикий Амурский виноград – мой самый первый, первая любовь. А потом посадил американский сорт - Вэлиант. И тот, и другой считаются самыми морозоустойчивыми, выдерживают морозы около -40 градусов.
Амурский виноград с женским типом цветков. У Вэлианта цветки обоеполые. Когда они зацвели, американец опылил амурца. Семена из созревших ягод я посеял на лесной опушке, неподалеку от садового участка. Многие проросли.
Иногда, я хожу и наблюдаю кусты. Вот только ягод почти никогда нет – дрозды всё съедают.
Два года назад, на одном из кустов, сохранилась пара гроздей, грамм по 150-т. Измерения показали, что сахара 23%, кислоты 8 г/дм куб. И это очень хорошие показатели для технического винограда. Можно делать красное вино. Но из двух гроздей не сделаешь.
В этом году, из-за холодного и дождливого августа, дрозды, к 1 сентября полетели с птенцами в школу откочевали поюжнее. Пернатые разбойники оставили виноград в покое. Решил я осмотреть свои лесные посадки.
За прошедшее десятилетие, лозы разрослись. Некоторые вскарабкались на кусты и деревья и были с ягодами. А тот самый куст, на котором я обнаружил грозди два года назад, был обвешан гроздьями снизу доверху, метра на три. Выглядел браво, Назову его - Бравый.
Виноград, который не надо снимать и укрывать на зиму, в средней полосе России, это мечта виноградаря.
В этот сезон, когда сумма активных температур едва перевалила за 2200 градусов (считается минимумом для Подмосковья), ягоды к концу сентября, всё же, набрали достойный сахар – 21%. Кислота несколько выше – 11г/дм куб, но можно понизить до нормы, используя специальные дрожжи.
Отжал ягоды. Они отдали сок хорошо, примерно на 65%. Сок хорошо окрашен, хоть и не так сильно, как у Амурского или Вэлианта. Гибридных тонов нет. Посмотрим какое получится вино.
За время наблюдений поражений Бравого оидиумом не наблюдалось. Милдью появлялся. Расчетная морозоустойчивость -38-40 градусов. Лоза вызревает хорошо. Будем наблюдать дальше.
Ваш Евгений Родимин e-mail:rodimin@mail.ru