3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
1. Картофельная запеканка со сливками и сыром
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Сливки (или сметана) — 200 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Щепоть мускатного ореха
Соль, перец
Приготовление:
Нарезать картофель тонкими кружочками.
Выложить слоями в форму, каждый слой слегка посолить и поперчить.
Залить сливками, посыпать сыром.
Запекать при 180 °C около 40 минут до золотистой корочки.
2. Картофельные драники без яиц
Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец
Масло для жарки
Приготовление:
Натереть картофель на мелкой тёрке, отжать лишний сок.
Добавить муку, соль, перец, хорошо перемешать.
Выложить ложкой на сковороду и обжарить с двух сторон до румяности.
3. Картофель, запечённый с травами
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Оливковое масло — 3 ст. л.
Сушёные травы (розмарин, тимьян, орегано) — по ½ ч. л.
Соль
Приготовление:
Нарезать картофель дольками.
Перемешать с маслом, солью и травами.
Запечь при 200 °C около 35–40 минут до хрустящей корочки.
Ещё больше о вкусном и правильном питании я расскажу на бесплатном кулинарном разборе «Кулинарный прорыв». Пишите «Хочу» мне в личку https://golnk.ru/XAZEG и на разборе я дам вам персональные рекомендации.
