Рецепт дня: Фунчоза с курицей и овощами – просто, вкусно и быстро!
Привет, друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом невероятно вкусной и легкой фунчозы, которая идеально подойдет для обеда или ужина. Готовится очень быстро, а результат – пальчики оближешь! 😉
Что нам понадобится (на 2 порции):
* Фунчоза (стеклянная лапша) – 100 г
* Куриное филе – 150 г
* Морковь – 1 шт.
* Болгарский перец (любого цвета) – 1 шт.
* Лук репчатый – ½ шт.
* Чеснок – 2-3 зубчика
* Соевый соус – 3 ст.л.
* Уксус рисовый (или яблочный) – 1 ст.л.
* Мед/сахар – 1 ч.л.
* Растительное масло – 2 ст.л.
* Кунжутное масло – 1 ч.л. (по желанию, для аромата)
* Зелень (кинза, петрушка) – для украшения
* Семена кунжута – для украшения (по желанию)
Поехали! 🚀
1. Готовим фунчозу: Заливаем лапшу кипятком на 5-7 минут, согласно инструкции на упаковке. Затем промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг. 💧
2. Готовим мясо: Куриное филе нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности. 🔥
3. Готовим овощи: Морковь и болгарский перец нарезаем соломкой, лук – полукольцами. Добавляем к курице и обжариваем еще 3-4 минуты. 🥕🫑🧅
4. Соус: В отдельной миске смешиваем соевый соус, уксус, мед (или сахар) и кунжутное масло (если используете). Хорошо перемешиваем. 🍯
5. Соединяем все: Добавляем готовую фунчозу к курице и овощам. Заливаем соусом и тщательно перемешиваем, чтобы лапша равномерно пропиталась. Все должно быть хорошо смешано! 🥢
6. Украшаем и подаем: Выкладываем фунчозу на тарелку, украшаем зеленью и семенами кунжута (по желанию). Приятного аппетита! 🎉
Советы шеф-повара:
* Можно добавить другие овощи по вкусу: огурцы, помидоры, стручковую фасоль.
* Любителям острого можно добавить немного красного перца чили.🌶
* Для более насыщенного вкуса можно обжарить чеснок вместе с овощами.🧄
Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Пишите в комментариях, как у вас получилось и делитесь своими фото готового блюда! 📸 #фунчоза #рецепты #азиатскаякухня #быстрыйрецепт #вкусно #просто #обед #ужин #домашняяеда #кулинария #еда #рецептыдня #легкийрецепт
