🍕 ОВСЯНОБЛИН-ПИЦЦА с моцареллой и помидорами 🌿

Простая, полезная и очень быстрая идея для завтрака или лёгкого ужина. Хрустящий овсяный блин вместо теста — и у нас на столе почти настоящая пицца, но гораздо легче и полезнее!

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:

✅ овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 ст. л.

✅ яйцо — 1 шт.

✅ молоко — 50 мл (можно заменить водой или йогуртом)

✅ соль — щепотка

Для «пиццы»:

✅ моцарелла — 100 г

✅ помидоры — 6–8 шт.

✅ руккола — горсть

✅ оливковое масло — 1 ст. л.

✅ сушёный орегано или базилик — по вкусу

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️ Перемалываем 4 ложки овсянки в блендере или кофемолке в муку (можно оставить чуть крупинки для текстуры).

▪️ Смешиваем её с яйцом, молоком и щепоткой соли — тесто должно быть как густая сметана.

▪️ Выливаем смесь на разогретый противень с антипригарным покрытием линейки LACE (Кружево), разравниваем, запекаем 2–3 минуты с одной стороны.

▪️ Достаём из духовки, переворачиваем, выкладываем на основу начинку из сыра, и помидор. Рукколу можно добавить как в начале, так и уже в конце.

▪️ Ставим духовку обратно до полного запекания, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита! 🌟