Еда к столу!

Такое еще не пробывали а попробуешь делать будешь 100%.

Можно с грудинки куриной итд, но я с ЩУКИ делал и с плотвы(язь).С любой рыбы можно сделать но с щуки мне понравилось на много удобней так как ее у нас пиедостаточно.

Берем острый филейный Ножик и вырезаем филешки толщиномй не более одного сантиметра так как если толще то вероятность не просолка сердцевины.Самое лучшее это с крупной щуки брюхо нарезал полосками и все готова🤣👍.Или куриную грудку ,тоже нет заморочек.

С ОКУНЯ ТОЖЕ АБОЛДЕННО ПОЛУЧАЕТСЯ,ТОЛЬКО КРУПНЫЙ НУЖЕН ПОТОЛЩЕ.

ПРИСТУПАЕМ К САМОМУ ПРОЦЕССУ:

На 1литр воды кладем три столовые ложки соли и одну сахара,лаврушки два листика (кипитим и остужаем)

Потом отдельно в таре ложка чайная паприки молотой и 3-5 ложек сталовых растительного м а с л а + три четыре пять(неиспортишь) дольки чеснока.Чеснок продавливаем и все это перемешиваем.

Дольки рыбы сперва держим в рассоле ровно 15 минут,дольше будет соленоватая!!! На друшлак и как вода стекет,потрести от остатков воды и перемешиваем с нашей консинстенцией,даем полежать 20-30минут и надеваем на палочки.

Ставим лайк и делимся .