🍫 ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОРИГИНАЛЬНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ – НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА КЛАССИКУ! Друзья, мы обновили классический рецепт! Представляем вам "Наполеон" с насыщенным шоколадным кремом – тот самый нежный вкус, но с изысканной шоколадной ноткой! ✨ЧЕМ НАШ ТОРТ ОСОБЕННЫЙ? ✔ Хрустящие слоеные коржи по традиционному рецепту ✔Насыщенный шоколадный крем с благородной горчинкой ✔Идеальный баланс текстуры - хруст и нежность ✔Современная интерпретация любимого вкуса 📋 АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ: Основа: · 1 пачка коржей "Наполеон" (360 г) Шоколадный крем: · Желтки - 100 г · Крахмал кукурузный - 50 г · Тростниковый сахар - 100 г · Молоко 3,2% - 500 мл · Ванильный стручок - 1 шт. · Горький шоколад 70% - 150 г · Сливочное масло 82% - 60 г · Коньяк - 2 ст. л. · Сливки 33% - 200 мл 👩🍳 СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Для крема: Нагреваем молоко со стручком ванили 2. Взбиваем желтки с сахаром и крахмалом до пышности 3. Соединяем молоко с яичной смесью, варим до загустения 4. Добавляем шоколад, масло и коньяк
🍫 ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОРИГИНАЛЬНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ – НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА КЛАССИКУ
15 октября 202515 окт 2025
8
1 мин