Чеснок - это просто кладезь витаминов и полезных веществ. Ежедневное употребление чеснока (в умеренных количествах) способствует укреплению иммунитета и профилактике ОРВИ, снижает кровеносное давление, уменьшает уровень "плохого" холестерина и даже помогает отсрочить развитие старческого слабоумия. Конечно в употреблении чеснока есть и противопоказания - с осторожностью его надо употреблять при болезнях пищеварительной системы и людям , страдающим плохой свертываемостью крови. Но овощ это бесспорно полезный и не требующий больших трудозатрат в выращивании. Так почему бы не обеспечить семью качественным продуктом на зиму?
Середина октября самое хорошее время для посадки озимого чеснока (в Подмосковье). По времени посадки я всегда ориентируюсь на березу и птиц - сажаю когда с березы облетела большая часть листвы и начали улетать на юг птицы . Я сажаю только озимый чеснок. У него гораздо крупнее головки, урожай получается на 2-3 недели раньше чем у ярового. А плохое хранение озимого чеснока - это миф. Мой чеснок прекрасно хранится с осени до июня, практически не высыхает и не портится.
Мои правила посадки :
1. Сажать стараюсь каждый год на новом месте , лучшие предшественники - тыквенные и бобовые. На прежнее место можно высаживать чеснок не ранее чем через три года.
2. Земля на грядке должна быть хорошо и глубоко перекопана - чеснок любит рыхлую почву. Если почва недостаточно плодородна необходимо внесение компоста и/или удобрений из расчета на 1 кв.м грядки 1-2 ведра компоста, 1-2 стакана древесной золы (это источник калия и хороший раскислитель ) и 2 ст.ложки суперфосфата. Внесение удобрений лучше сделать за 2 недели до посадки чеснока. Свежий навоз вносить НЕЛЬЗЯ!
3 На посадку отбираю самые крупные зубчики из крупных головок
Чем крупнее посаженый зубчик , тем крупнее в итоге вырастает головка. Из мелких зубчиков нормального урожая не получится. Учитывая, что у меня свой посадочный материал, я перед посадкой чеснок ничем не обрабатываю. Если на посадку берете покупной чеснок , то лучше перед посадкой обработать зубчики от болезней слабым раствором марганцовки или любым покупным препаратом типа "Максим".
4. Посадку провожу на глубину "высота зубчика х 3"- так чеснок точно не вымерзнет даже в холодную малоснежную зиму. Расстояние между зубчиками в ряду 8-10 см. На грядку шириной 75 см высаживаю три ряда чеснока. Сажаю во влажную землю , после посадки поливать не надо.
5. Мульчирую грядку опавшей листвой толщиной до 10 см. На практике заметила , что лучше всего для этого подходит березовый опад.
В таком виде грядка остается до весны. Весной мульчу не снимаю совсем, только слегка разгребаю по длине рядков. У чеснока довольно жесткие и сильные ростки , они пробивают опавшую листву с легкостью. Опавшая листва остается на грядке до уборки чеснока. Благодаря такой мульче лучше сохраняется влага в грядке, земля не так сильно уплотняется и сорняков практически нет. Я к чесноку летом почти не подхожу, только поливаю в самую жару и стрелки обрываю. Стрелки надо удалить сразу , как только они отрастут до 10 см. Если этого не сделать - крупных головок не получится, вся сила растения уйдет на то, чтобы вырастить "потомство" в виде бульбочек.
Остается только выкопать урожай - это обычно происходит в середине июля.
На посадку я обычно отбираю не меньше 100 зубчиков от крупных головок и пригоршню бульбочек от оставленных стрелок (одну-две стрелки оставляю как "маяки" для определения срока сбора урожая). Бульбочки сажаю для получения крупных однозубок для посадки на следующий год. Это необходимо для обновления посадочного материала , чтобы чеснок не вырождался.
К сожалению не могу поделиться названием сорта - я лет 15 назад покупала посевной чеснок у бабули на рынке. Просто понравились размеры головок. Ну и сорта бабушка конечно не знала, гарантировала только , что это точно озимый чеснок. С тех пор я каждый год мысленно благодарю ту бабулю и про себя желаю ей всех благ!
Хороших всем урожаев и крепкого здоровья !
Друзья! Ваш комментарий − лучшая поддержка и стимул для меня. Поставив палец вверх и оставив комментарий, Вы помогаете каналу развиваться. Спасибо!