Сегодня приготовила на ужин рис с очень вкусной армянской закуской из овощей Аджап Сандал, которую делала вчера🥰 сегодня попробовала и проглотила язык😅 это очень вкусно🥰
Делюсь с вами рецептом заготовочки, которая будет радовать нас зимой и которую готовить меня научил мой молодой человек.😌
1 кг баклажан 🍆
1 кг томатов 🍅
500 гр сладких перцев🫑
Баклажаны 🍆 очистить от шкурки, томаты 🍅 залить кипятком и снять кожицу, сладкий болгарский перец🫑 освободить от семян.
Все овощи нарезать не мелко, но и не сильно крупно.
Выложить помидоры в кастрюлю с толстым дном, проварить 5 минут и добавить остальные овощи. Далее тушить все под крышкой минут 25. Добавить чайную ложку соли.
В чистые сухие баночки разложить смесь и закрутить.
Полуфабрикаты готовы. Можно подавать к мясным блюдам и к любым гарнирам.
Попробуйте приготовить, это очень вкусно.🥰
Приятного аппетита.💋
#Masya_handmade
#Masya_cooking #АджапСандал #Армянскаякухня
#по_рецепту_любимого
#пальчикиоближешь
