Этот рецепт отличается от привычных нам яблочных пирогов своей простотой, нежностью теста и ярким яблочным вкусом, который идеально подчеркнет аромат и глубину кофе в итальянской обжарке Bello Coffee. В итальянской кухне есть способность превращать простые ингредиенты в настоящие шедевры, наполненные солнцем, страстью и невероятным вкусом. Этот простой, но невероятно вкусный яблочный пирог – настоящее воплощение итальянской души и идеальная пара к чашечке кофе. Обязательно попробуйте приготовить и поставьте лайк этой статье!
Этот рецепт отличается от привычных нам яблочных пирогов своей простотой, нежностью теста и ярким яблочным вкусом, который идеально подчеркнет аромат и глубину кофе в итальянской обжарке Bello Coffee.
Ингредиенты для приготовления яблочного пирога
В итальянской кухне есть способность превращать простые ингредиенты в настоящие шедевры, наполненные солнцем, страстью и невероятным вкусом.
- Для теста:
250 гр муки высшего сорта
150 гр сахара
100 гр сливочного масла комнатной температуры
2 крупных яйца
1 пакетик разрыхлителя (около 16 г)
1 ч.л. ванильного сахара или экстракта ванили
Щепотка соли - Для начинки:
3-4 средних яблока
50 гр сахара (или по вкусу, в зависимости от сладости яблок)
1 ч.л. молотой корицы
Цедра 1/2 лимона (по желанию, для свежести)
Как приготовить яблочный пирог
- В миске смешайте нарезанные яблоки с 50 гр сахара, молотой корицей и лимонной цедрой (если используете). Аккуратно перемешайте, чтобы яблоки равномерно покрылись специями.
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной, светлой массы. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать после каждого. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси, аккуратно перемешивая до получения однородного, густого теста.
- Выложите половину теста в форму для выпечки, равномерно распределив его. Сверху равномерно выложите подготовленные яблоки, стараясь распределить их равномерно. Аккуратно выложите оставшееся тесто поверх яблок, разравнивая его лопаткой, чтобы оно покрыло яблоки.
- Выпекайте пирог в течение 40-50 минут в разогретой до 180°C духовке, или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Дайте пирогу немного остыть в форме (около 15-20 минут), затем аккуратно извлеките его. Перед подачей щедро посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте теплым, наслаждаясь каждой ложкой в идеальном сочетании с ароматным кофе Bello Coffee.
Этот простой, но невероятно вкусный яблочный пирог – настоящее воплощение итальянской души и идеальная пара к чашечке кофе.
Обязательно попробуйте приготовить и поставьте лайк этой статье!