Лапшерезка – незаменимый инструмент для любителей итальянской кухни, позволяющий готовить свежую пасту в домашних условиях.
Модель Marcato Atlas 150 стала популярной благодаря своему качеству и простоте использования. Однако для большего комфорта и эффективности можно дополнить её электрическим двигателем. В этой статье мы рассмотрим, как правильно использовать двигатель к ручной лапшерезке Marcato Atlas 150.
Зачем нужен двигатель?
Использование двигателя значительно облегчает процесс нарезки теста. Теперь вам не придётся крутить ручку, что особенно удобно, когда нужно быстро приготовить большое количество пасты. С электрическим двигателем вы сможете сосредоточиться на других аспектах приготовления блюд.
Установка электродвигателя Pastadrive к паста-машине проста:
- Прикрепите паста-машину к столу идущим в комплект зажимом (струбциной).
- Чтобы установить мотор на гладкие валы, поднесите его вплотную к паста-машине, держа под углом 30°, вставьте штырь мотора в отверстие валов и толкните мотор, чтобы он хорошо закрепился на паста-машине.
- Чтобы зафиксировать мотор на боковых отверстиях, опустите его вниз под углом 30°.
- Чтобы отсоединить мотор от паста-машины поверните его вверх приблизительно на 30° и потяните его на себя.
- Мотор управляется переключателем «Il О l».
- Чтобы включить мотор, переведите переключатель в положение «l»
Подготовка теста
Сформируйте тесто для пасты, следуя вашему любимому рецепту. Лучше всего использовать свежеприготовленное тесто. Разделите его на небольшие кусочки, чтобы они легче проходили через лапшерезку.
После того как лапша нарезана, отключите двигатель и аккуратно извлеките готовую пасту. Распределите её на рабочей поверхности и оставьте немного подсохнуть перед варкой или замораживанием.
Электрический двигатель MARCATO Classic PASTADRIVE для лапшерезки Marcato Atlas 150 ( арт. Озон 1711834255) значительно упрощает процесс приготовления пасты. Следуя простым шагам, вы сможете легко установить и использовать устройство, что позволит вам наслаждаться быстрой и качественной пастой, приготовленной в домашних условиях.
Не забывайте следить за безопасностью и чистотой ваших инструментов, и пусть готовка станет для вас настоящим удовольствием!