Винодельня «Шато Андре»
Если выехать из Анапы и двигаться в направлении хутора Школьный, то примерно через 1 час можно оказаться на территории замечательной частной винодельни «Шато Андре».
«Шато Андре» — пример успешного симбиоза традиционного виноделия и современного агротуризма.
Территория винодельни представляет собой комплекс, состоящий из 85 га виноградников, замка-винодельни, аутентичного винного погреба над которым раскинулось лавандовое поле, пасеки, семейного ресторана, кофейни, магазина, смотровой башни, с которой открываются потрясающие виды на живописную территорию винодельческого хозяйства.
Уникальности месту добавляет ферма с разбитым на ней фруктовым садом; пасека; «животный уголок» с овцами, кроликами, оленями и осликами; птичник с перепелками, павлинами.
Проект, начатый как семейная инициатива, стал точкой притяжения для ценителей вина и природы западного ответвления Кавказских гор.
ООО «Шато Андре» было зарегистрировано в 2010 году предпринимателем Андреем Завгородним (основатель ГК «Фитофарм»), основателями винодельни выступили сам Андрей Завгородний (к сожалению в августе 2025 года Андрей Завгородний скончался после тяжёлой болезни) и его дети — Андрей, Игорь и Наталья.
По состоянию на 2020 год, данный инвестиционный проект обошелся в 150 миллионов рублей. Первые лозы (около 20 га) были высажены в 2013 году. В 2019 году виноградники существенно расширились. В 2020 году была получена лицензия на производство и продажу алкогольной продукции[1].
За период от первой посадки лозы и до получения лицензии на производство вина, команда «Шато Андре» 28 раз побывала на винодельнях Франции (Бордо, Эльзас, Бургундия, Лангедок, Бандоль, Прованс) в целях получения исключительного вина французского качества, которое бы по заслугам оценили не только гости винодельни, но и эксперты области виноделия[2].
Здание винодельни было построено в 2020 году. Архитектура винодельни выдержана в духе Прованса: здание напоминает старинный замок.
При возведении здания «замка-отеля» использовались те же современные австрийские технологии, что и при строительстве здания винодельни. В строительстве были задействованы природные материалы: белый камень, природный туф, старая черепица XIX—XX веков, кирпич, натуральное дерево. В этом здании обустроен гостевой дом, включающий 6 номеров с вином на виноградники.
В настоящее время семейная винодельня «Шато Андре» (Château André) представляет собой российское винодельческое предприятие полного цикла производства. В виноградниках «Шато Андре» заложено 12 сортов винограда, состав виноградников подобран с акцентом на Францию и Австрию: Траминер, Цвайгельт, Грюнер Вельтлинер, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино-Гри, Мускат белый, Рислинг, Совиньон-Блан, Алиготе, Шардоне, Пино Нуар, Каберне-Фран[3].
Все оборудование на винодельне — австрийского, итальянского и хорватского производства.
Винодельня производит сухие красные, розовые, белые вина. Первый тираж вин в 2020 году составил 5 тысяч бутылок, к 2022 году производство вина было увеличено в 8 раз и составило 40 тысяч бутылок, по состоянию на 2025 год винодельня производит около 120 тысяч бутылок в год[4].
Основные принципы производства — охлаждение винограда перед переработкой, ручная сортировка, деликатный отжим и брожение при низких температурах. С 2022 года на винодельне применяются методы биодинамического и органического виноделия[5].
В 2024 году винодельня «Шато Андре» вошла в состав двухдневного промышленного туристического маршрута «Индустриальный калейдоскоп Причерноморья».
Вино, получаемое на винодельне «Шато Андре» имеет индивидуальный характер и отражает уникальные особенности местного терруара: посадки расположены на границе между Крымским и Анапским районами, вблизи крайнего западного ответвления Кавказских гор, высота над уровнем моря составляет 220–260 метров. Почва, как плодородный карбонатный чернозём, так и суглинистая с песчаником и известняковыми элювиями[6].
Останавливаться на достигнутом винодельня не планирует, предполагается увеличение площади виноградников до 120 га и доукомплектация оборудованием для производства вина объемом до 500 тысяч бутылок в год, строительство ресторана и отеля, спа-центра, открытие фирменных винных магазинов …
Винодельня работает круглогодично. В качестве развлекательных мероприятий, комплекс предлагает различные экскурсии, мастер-классы, дегустации и гастроужины в ресторане, где подают блюда из местных продуктов с особым вниманием к французской кухне. Ресторан с видом на виноградники — одно из самых красивых и уютных мест, где можно приятно провести время.
В 2023 году винодельня «Шато Андре» заняла 3 место в номинации «Лучший эногастрономический объект» в конкурсе лидеров туристской индустрии Краснодарского края «Курортный Олимп»[7]
Винодельня не раз становилась местом проведения различных массовых мероприятий, фестивалей. На винодельне даже снимают фильмы, в их числе сериал «Как друзья Захара женили», а в прошлом году винодельческий комплекс стал официальным партнером 33-го международного кинофестиваля «Киношок» в Анапе.
Адрес винодельни «Шато Андре»: Краснодарский край, Крымский район, х. Школьный, ул. Магистральная, д. 12. График работы: ежедневно с 10-00 до 19-00 часов. Телефон отдела агротуризма и бронирования: 8 800 707 46 48, офис +7 988 315 44 00.
Посещение винодельни «Шато Андре» станет прекрасным вариантом проведения досуга, позволит погрузиться в атмосферу «французских шато», насладиться качественным вином, продегустировать местные гастрономические шедевры.
🍇🌊Прочитать о одном из популярных туристических мест Азовского побережья - винодельне «Поместье Голубицкое» можно по 👉👉👉 ссылке
Приятного отдыха, mes amis! ☀️
👉Подписывайтесь на мой канал и путешествуйте вместе со мной!🧭
[1] Источник: https://rvwa.ru/20250709/2708106.html
[2] Источник: https://chateauandre.ru/?ysclid=mgp3cbyzus798432877
[3] Источник: https://krymsk-invest.ru/ru/istorii-uspekha/chaute-andre-semeynaya-vinodelnya/
[4] Источник: https://ru.ruwiki.ru/wiki/Шато_Андре
[5] Биодинамическое и органическое виноделие — подходы к производству вина, основанные на экологических принципах и отказе от химических удобрений. Основные аспекты: использование биодинамических препаратов из натуральных компонентов, астрономический календарь, компостирование и севооборот, гармония с природой
[6] Элювий — рыхлые продукты выветривания горных пород, накопившиеся на месте своего образования
[7] Источник: https://призыв24.рф/obshhestvo/61058-vinodelnja-shato-andrje-priznana-odnim-iz-luchshih-jenogastronomicheskih-obektov-v-krae