Творог — один из главных продуктов в рационе тех, кто хочет похудеть.
Он богат белком, кальцием, витаминами группы B и отлично насыщает.
Но не каждый творог одинаково полезен: под видом «диетического» часто скрываются продукты с сахаром, крахмалом и лишним жиром.
Разберёмся, как выбрать правильный творог, если твоя цель — стройность и здоровье 👇
⚖️ 1. Определи свою цель
Если ты на дефиците калорий — тебе важен максимум белка при минимуме жира.
Если ты на поддержании веса — можно брать немного более жирный вариант (до 5%).
💡 Оптимально:
- Для похудения → 0–2% жирности
- Для поддержания → 3–5% жирности
Жирность выше 5% — уже не диетический вариант, хоть и вкуснее.
📦 2. Читай состав
Ищи минимализм.
Хороший творог = молоко + закваска (молочнокислые бактерии).
Больше ничего.
⚠️ Избегай творога, где есть:
- Стабилизаторы, крахмал, загустители — увеличивают калорийность и портят усвоение.
- Соль или сахар — встречаются в «творожках» и сладких вариантах.
- Растительные жиры, заменители молочного жира — это уже не настоящий творог.
Если в составе написано «творожный продукт» — не бери, это подделка с растительными маслами.
🍽 3. Смотри на КБЖУ
Ориентируйся на эти показатели (на 100 г продукта):
Показатель
Идеально для похудения
Белки
16–20 г
Жиры
0–2 г
Углеводы
не более 3 г
Калорийность
до 110 ккал
📉 Если жиров больше 5 г — это уже полужирный вариант, менее диетический.
📈 Если белка меньше 14 г — вероятно, продукт разбавлен водой или наполнителями.
🧊 4. Консистенция и вид
Творог должен быть:
- рассыпчатым или слегка влажным, но без воды в упаковке;
- без резкого кислого запаха;
- белым или слегка кремовым (желтоватый оттенок — старый продукт).
Мягкие «творожные массы» и «воздушные творожки» — не диетический творог, а десерт с добавками и сахаром.
🧾 5. Обрати внимание на срок хранения
- Натуральный творог живёт не более 5–7 дней.
- Если срок хранения 2–3 недели — там консерванты или термическая обработка, из-за чего меньше живых бактерий.
Выбирай свежий и «живой» продукт, особенно если используешь его в белковых соусах, завтраках или запеканках.
💪 6. Почему творог важен при похудении
✅ Казеиновый белок переваривается медленно — даёт длительное чувство сытости.
✅ Поддерживает мышцы при дефиците калорий.
✅ Содержит кальций, магний и витамины группы B — улучшает обмен веществ.
✅ Отлично подходит для ужина, перекуса или диетических десертов.
🧠 Итого
Идеальный творог для худеющих:
- жирность 0–2%,
- состав: только молоко и закваска,
- белка не меньше 16 г,
- без сахара и загустителей,
- хранится не дольше недели.
Такой творог — это чистый белок + кальций, без скрытых калорий.
Он поможет тебе сжигать жир, а не набирать его 💚
Решила еще добавить наши размышления с подписчицей Натальей. Полностью с ней согласна, хороший магазинный творог еще поискать нужно. Пишите в коментариях а вы свой нашли и какой?