Стою на балконе в начале октября и смотрю на переспевшие помидоры. Красные уже превратились в кашу, а банок больше некуда ставить - погреб забит до потолка. Каждый год покупаю новые семена, пробую модные сорта, а потом не знаю куда девать урожай. Хватит. Провел ревизию и выкинул 10 пачек неудачных семян. Оставил только проверенные, включая Любашу F1, которая плодоносит до морозов.
Раньше сажал по 80 корней разных сортов и гордился количеством. Теперь понял простую вещь: лучше 50 кустов проверенных, чем сотня случайных. Семья из трех человек столько не съест, а я каждую осень мучаюсь с переработкой. Пришло время навести порядок и оставить только то, что реально работает.
Почему 80 кустов - это катастрофа
Весной всегда одинаково. Захожу в магазин за семенами - и понеслось. Яркие пакетики с обещаниями гигантских плодов, новые гибриды, про которые все пишут. Беру десяток, потом еще пять на всякий случай. В итоге на подоконнике вырастает 80 кустов рассады. Высаживаю все - жалко выбрасывать. К августу получаю 150 литров томатного сока и 120 банок закаток. Звучит впечатляюще? На деле половина стоит до следующего сезона нетронутой. Мы просто не едим столько солений, как раньше. Свежие помидоры летом - да, но зимой открываем от силы банку в неделю.
Главная проблема не в объеме урожая. А в том, что из 20 сортов реально хороших оказывается штук пять. Остальные либо болеют, либо дают мелочь, либо вкус никакой. Посадил 80 корней - работают 30, остальные просто занимают место. Плюс вечная путаница с этикетками при высадке.
В этом году дошел до точки кипения. Собрал весь урожай, проанализировал каждый сорт и принял решение. Достал все пакетики с семенами - их набралось 23 штуки. Часть куплена в этом году, часть валялась с прошлого. Сел за стол и начал отбор. Критерий простой: если сорт разочаровал - в мусор без сожалений. В итоге выкинул ровно 10 пачек. Пять сортов оказались полным провалом - про них расскажу дальше. Еще пять просто не взошли нормально или дали слабые кусты, которые я даже не стал высаживать. Оставил только те, что показали себя на деле. Никаких экспериментов больше - только проверенные лучшие томаты.
Теперь самое время рассказать про главные разочарования сезона. Потому что именно они первыми отправились в помойку.
Пять сортов, которые полетели в мусорку
Первыми под раздачу попали разрекламированные Банановые ноги. Купил за 100 рублей пакетик - 5 семян. Продавец расписывал чудеса урожайности и необычную форму плодов. Взошли все пять, высадил под пленку в мае. Росли странно - кусты лохматые, ветки тонкие и длинные. Подвязать толком не получалось, расползались во все стороны. К августу завязалось действительно много плодов. Удлиненные, желтые с полосками. Красиво. Сорвал первый - попробовал. Вкуса нет вообще. Водянистая масса без намека на сладость или кислинку. Как будто жуешь мокрую вату. Думал, дозреют - станет лучше. Не стало. Жена попробовала закатать в банки - тоже провал. В маринаде безвкусные. Отдал остатки курам. Вот так 100 рублей и два месяца ухода в трубу.
Де Барао тоже разочаровал, хотя сажал его долгие годы. Раньше работал исправно - продолговатые плоды для засолки, стабильный урожай. В этом сезоне половина помидоров потрескалась прямо на кустах. Плюс пятна непонятные на кожице. Может, семена плохие попались, может, сорт выродился. Но факт остается - из 10 кустов толковый урожай дали только 4. Освобожу место для чего-то надежнее.
Еще три гибрида с громкими названиями не оправдали ожиданий. Один обещал крупные плоды до 300 грамм - выросли по 100. Второй должен был быть ультроранним - созрел позже обычных. Третий вообще половину кустов потерял от фитофторы в июле. Не буду называть производителей, но урок усвоил: красивая упаковка не гарантирует результат.
И последние две пачки - это вообще провал на уровне всходов. Четвертый сорт из 10 семян дал 2 хилых ростка, которые я даже не стал высаживать. Пятый взошел нормально, но рассада вытянулась, стебли тонкие. После высадки кусты болели три недели и так толком не восстановились. Урожая почти не дал.
Зато были герои сезона, которые вытянули весь урожай. О них дальше.
Пять героев, которые останутся навсегда
Любаша F1 вытянула весь ранний урожай. Детерминантный гибрид, вырастает до 60-70 сантиметров. Посадил 10 кустов под дуги 15 мая, укрыл нетканым материалом. Первые плоды начал снимать в конце июля - круглые, красные, по 120-150 грамм каждый. Плодоносила до середины сентября, пока заморозки не прихватили. Для раннего детерминанта полтора месяца активного плодоношения - отличный результат. Устойчивость к болезням реальная, а не из рекламы. Фитофтора в августе прошлась по участку - Любаша стояла чистая. Вкус сбалансированный, мякоть плотная. Идет и в салаты, и в банки. Из 10 кустов собрал около 35 килограмм. Для ранних сортов это хороший показатель. В следующем году посажу 15 штук - проверенные лучшие томаты не подводят.
Пузата хата работает как часы уже пятый сезон. Индетерминант, рос без укрытия, вымахал под два метра. Формировал в два стебля, пасынковал регулярно. Плоды крупные, ребристые, мясистые - от 200 до 350 грамм. С одного куста снял 7 килограмм при хорошем уходе, с десяти получилось 70. Половина ушла на сок, остальное в салаты. Сладкие, сочные, без кислинки.
Кенигсберг посадил впервые три года назад и теперь без него не представляю заготовки. Продолговатые плоды по 150-200 грамм - как раз для трехлитровых банок. Кожица плотная, в засолке не трескаются. С пяти кустов получил 25 килограмм - закатал 15 банок. Стоят до весны, не взрываются.
Черри Детские сладости F1 съели за два месяца в свежем виде. Кисти по 15-20 штук, плоды крупные для черри - по 30-40 грамм. Сладкие, как конфеты. Три куста дали около 12 килограмм - ни одного помидора не пошло в переработку.
Но просто знать хорошие сорта мало. Нужна система посадки, иначе опять получится хаос.
Как я разделил томаты на две грядки и упростил жизнь
В прошлые сезоны сажал все подряд в одну линию. Высокие рядом с низкими, ранние вперемешку с поздними. Результат - путаница и неудобство. Высокорослые затеняли низкие, укрытие снимать приходилось со всех сразу. В этом году сделал по-другому и сразу почувствовал разницу.
Разделил посадки на два типа: детерминанты под дугами и индетерминанты без укрытия. Это не просто удобство, а реальная экономия времени и защита от болезней.
Первая грядка - детерминантные сорта. Сюда пошли Любаша F1, Санька и еще пара низкорослых гибридов. Высаживаю 15-20 мая под укрытие, когда земля прогреется до 15 градусов. Сразу ставлю дуги высотой метр, натягиваю укрывной материал плотностью 60. Главное преимущество - укрытие можно не снимать все лето. Кусты вырастают максимум до 70 сантиметров, под дуги помещаются свободно.
Такая схема дает защиту от фитофторы в июле-августе, когда начинаются холодные ночи с росой. Под укрытием листья остаются сухими, споры не приживаются. За три года ни один куст под дугами не заболел. Плюс ранний урожай - первые помидоры снимаю в конце июля, когда цены еще высокие. Вторая грядка - индетерминантные сорта. Пузата хата, Кенигсберг, черри. Высаживаю в те же сроки, но под временное укрытие только на две недели - пока приживутся. В начале июня пленку снимаю, ставлю двухметровые колья. Формирую в один-два стебля, пасынкую каждую неделю. Эти урожайные томаты растут до сентября, отдают плоды постепенно.
Такое разделение решило проблему с уходом. Не нужно каждый раз думать, какой куст как формировать. Детерминанты вообще почти не требуют пасынкования - только до первой кисти.
Осталось решить главный вопрос - сколько кустов реально нужно для нормального обеспечения семьи.
Сколько кустов посажу в следующем сезоне и как рассчитать свою норму
Принял решение - в следующем году 50 кустов вместо 80. Конкретно: 20 детерминантных для раннего урожая и 30 индетерминантных для основных заготовок. Это оптимальное количество для семьи из трех человек с учетом свежего потребления и консервации.
Распишу подробнее. Детерминанты дают урожай с конца июля до конца августа - примерно полтора месяца активного плодоношения. С 20 кустов получаю около 70 килограмм. Из них 30 килограмм съедаем свежими, 40 идут на ранние заготовки - лечо, салаты, первые банки. Индетерминанты работают с августа по конец сентября. 30 кустов дают 150 килограмм. Это основной объем для переработки: 80 литров томатного сока, 40 банок трехлитровых, 20 банок разных салатов. Плюс 20 килограмм оставляю на дозаривание - лежат на балконе до ноября.
Если нужна формула расчета под свои нужды - вот простая схема. Один куст детерминанта дает 3-4 килограмма за сезон. Индетерминант при хорошем уходе - 5-7 килограмм. Для свежего потребления на одного человека хватает 3-5 кустов ранних сортов. Для заготовок считайте так: одна трехлитровая банка съедает 2 килограмма помидоров, литр сока требует 1,5 килограмма.
Мой план на весну выглядит так:
● Детерминанты: 10 кустов Любаша F1, 10 кустов Санька.
● Индетерминанты: 10 кустов Пузата хата, 10 кустов Кенигсберг, 5 кустов черри, 5 запасных для экспериментов.
Всего 5 основных сортов, которые проверены годами.
Главный вывод после разбора: не гонитесь за количеством сортов. Десять проверенных работают лучше двадцати случайных. Пересмотрите запасы семян прямо сейчас, в октябре - самое время навести порядок до весны.
А сколько сортов томатов выращиваете на своем участке? В Telegram-канале огородники делятся опытом отказа от неудачных сортов, сравнивают реальную урожайность разрекламированных новинок против проверенных гибридов и обсуждают оптимальное количество кустов для семьи из 3-4 человек.
Обмениваемся честными отзывами о разочаровавших сортах, изучаем формулы расчета нужного объема посадок и помогаем избавиться от хаоса на грядках. Присоединяйтесь к сообществу рациональных томатоводов!
Читайте также: