Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада нашей очередной встрече. По средам у нас новые рецепты. Сегодняшний день не станет исключением: вы узнаете рецепт ленивых пирожков, даже в двух вариантах, расчёт калорийности прилагается, а для тех, кто особо ленью не страдает или калории не считает будет рецепт теста для обычных пирожков.
Ленивые пирожки
Ленивые пирожки, как и ленивые вареники, отличаются тем, что для их приготовления не нужно отдельно замешивать тесто, готовить начинку, потом заворачивать начинку в тесто и запекать или жарить. Всё гораздо быстрее и проще: смешал, придал форму и поджарил.
Ленивые пирожки с луком и яйцом, которые нечаянно подружились с тунцом
Вас уже, наверное, перестала удивлять моя особенность готовки, при которой я могу совершенно спонтанно добавить/убрать/заменить какой-то ингредиент. Извините, но сегодня произошло именно так. Хотела приготовить и отфотографировать "Ленивые пирожки с луком и яйцом", но взгляд упал на баночку тунца, и я не смогла удержаться, чтобы их не "подружить".
📌Если вы хотите получить просто "Ленивые пирожки с луком и яйцом", уберите этот ингредиент (тунец) из состава, а всё остальное делайте по рецепту. Приступаем?
🔶Для приготовления нам понадобятся:
- яйца - 4 шт + 100 гр сырого яичного белка;
- тунец - 200 гр;
- творог жирностью 5% - 100 гр;
- пармезан - 20 гр;
- ржаная цельнозерновая мука - 30 гр;
- зелёный лук - 30 гр;
- растительное масло -10 гр (для смазывания сковороды).
Приготовление
1. Яйца (4 шт) необходимо сварить вкрутую и нарезать.
2. Сыр натираем на мелкой тёрке, зелёный лук мелко нарезаем.
3. Все ингредиенты, кроме растительного масла, соединяем вместе и перемешиваем.
4. Полученную массу делим на 10 равных частей, и формируем из неё пирожки.
5. Сковороду смазываем маслом, выкладываем на неё пирожки, обжариваем их на слабом огне по 6-7 минут с каждой стороны под крышкой.
Пирожки - готовы!
✅ Калорийность (в расчёте на 1 пирожок из 10):
- кКал - 100;
- Белки - 13 гр;
- Жиры - 4,4 гр;
- Углеводы - 2,6 гр.
Для тех, кто особо ленью не страдает или калории не считает, рецепт теста для обычных пирожков можно посмотреть в моей статье по ссылке ниже:
Спасибо, что дочитали до конца!
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!