Замечательные Корзиночки - Тарталетки с кремом и ягодами. Очень простой и быстрый рецепт десерта.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Муку смешиваем с разрыхлителем, чтобы он хорошо разошёлся.
2. В глубокой миске смешиваем яйцо с солью и сахаром. Вливаем растительное масло без запаха и всыпаем ванилин. (Я использовала ванильный экстракт). Всё тщательно перемешиваем.
3. Всыпаем просеянную муку и быстро замешиваем тесто. Сначала лопаткой, а затем рукой прямо в миске. Нам нужно чтобы оно собралось в шар, для этого нам может понадобится чайная ложка сметаны, молока или воды, чтобы собрались все сухие компоненты.
4. Разделим тесто на 2 части, каждую из которых раскатываем в тонкий пласт.
5. С помощью формочки вырезаем тесто, форма может быть любой, какая есть под рукой.
6. Всего у меня получилось 12 шт. Раскладываем их в обычные формы для кексов и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
7. Для крема возьмём сливочно-творожный сыр, а также охлаждённые жирные сливки. Всё это взбиваем пару минут, а затем всыпаем сахарную пудру, после этого будем взбивать ещё одну минуту и наш крем готов.
8. Крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем. Отправляем в холодильник на ночь, для того чтобы пирожные хорошо пропитались.
9. Украшаем кусочками любых фруктов или ягодами и подаём к столу.
Тесто:
1 яйцо
70 гр. сахара
4 гр. ваниль. сахара или ванилина
60 гр. подсолнечного масла
220 гр. муки щепотка соли
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Крем:
200 мл.
180 гр. сливки 33-35 %
100 гр. сливочный творожный сыр
сахарная пудра 4 гр.
ванильный сахар
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте https://vk.com/club181994136