🍞 Утро начинается с брускетты.
Ваш день начнётся с лёгких ноток итальянского стиля — брускетта со скрэмблом, сыром и спелыми черри придаст заряду бодрости и позитивного настроения.
🍲 Обед. Пельмени с сюрпризом.
Переходим к полдню с оригинальным решением — пельмени с овощным соусом и сыром станут ярким аккордом вашего обеда.
🥗 Вечер заканчивается фрикадельками.
Финальный аккорд вечера — фрикадельки из курицы и индейки в сливочном соусе.
🍳 Завтрак:
Брускетта со скрэмблом, сыром и черри
КБЖУ (на 100 г): 186 ккал • Б 9,8 г • Ж 11,1 г • У 12,6 г
КБЖУ (порция 250 г): 465 ккал • Б 24,5 г • Ж 27,7 г • У 31,5 г
Удобная подборка рецептов на каждый день.
Все блюда готовятся меньше чем за 15 минут и не требуют долгой подготовки.
Здесь есть идеи для любого времени дня — от завтраков до десертов.
Заберите подборку в боте и сохраняйте любимые рецепты, чтобы возвращаться к ним снова
🍽️🍽️🍽️
Для меня лучший завтрак — это яйца. Люблю их в любом виде, а этот вариант готовится быстро и получается вкуснее, чем в кафе.
Готовим брускетту со скрэмблом, творожным сыром, колбаской и черри.
Ингредиенты (на 2 порции):
• яйца — 3 шт.
• молоко — 2 ст.л.
• тёртый сыр — 30 г
• бекон — 1 ломтик
• колбасная нарезка — несколько кусочков
• хлеб для тостов — 3 толстых ломтика
• творожный сыр — для намазки
• помидоры черри — для подачи
Как готовить:
• взбить яйца с молоком и сыром
• обжарить бекон, добавить яичную смесь и, постоянно помешивая, довести до состояния мягкого скрэмбла
• параллельно поджарить хлеб на гриле или сковородке
• намазать хлеб творожным сыром, выложить колбаску
• сверху — ещё тёплый скрэмбл и дольки черри
Ресторанный завтрак готов всего за 10 минут.
🥙 Обед:
Пельмени с овощным соусом и сыром
КБЖУ (1 порция): 420 ккал • Б 24 г • Ж 16 г • У 50 г
Честно? Я не фанат пельменей. Но когда попробовала их с этим овощным соусом — случился взрыв вкуса.
Что понадобится:
Пельмени — полпачки (или на ваше количество едоков)
Помидор — 1 шт.
Шампиньоны — 4 шт.
Красный лук — ¼ головки
Тёртый сыр — 50–100 г
Сметана — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Как готовить:
1. Подготавливаем овощи.
Нарежьте помидор, грибы и лук. Обжарьте на сковородке до появления сока. Переложите овощи в отдельную миску.
2. Обжариваем пельмени.
На той же сковороде, с добавлением масла (удобно использовать масло в спрее), обжарьте пельмени до золотистой корочки. Не варите — жарьте, иначе магии не произойдёт.
3. Собираем всё вместе.
К овощам добавьте ложку сметаны и перемешайте. Выложите овощную смесь к пельменям, накройте крышкой и тушите 2–3 минуты.
4. Добавляем сыр.
Посыпьте тёртым сыром, снова накройте крышкой и дайте ему расплавиться (ещё 2–3 минуты).
5. Финальный штрих.
Откройте крышку, дайте жидкости немного выпариться — получится нежный, тягучий соус, который обволакивает каждую пельмешку.
Результат: из обычных пельменей — почти гурмэ-блюдо. И вкусно, и сытно, и не банально.
🍗 Ужин:
Фрикадельки из курицы и индейки в сливочном соусе
КБЖУ (на 100 г): 142 ккал • Б 20,3 г • Ж 5,1 г • У 2,4 г
КБЖУ (порция 250 г): 355 ккал • Б 50,7 г • Ж 12,7 г • У 6,0 г
Сегодня готовим полезный вариант фрикаделек: только грудка, минимум жира и максимум вкуса. Отличный рецепт, если хочется разнообразить привычные блюда и не перегружать организм лишними калориями.
Ингредиенты:
• куриная грудка — 2 шт.
• индейка (филе плеча) — 500 г
• ялтинский лук — 1 большая луковица
• укроп сушёный — щепотка
• сушёный чеснок — по вкусу
• соль — по вкусу
• немного масла для обжарки
Как готовить:
1. Перемалываем грудку и индейку в фарш.
2. Лук нарезаем полукольцами, слегка обжариваем до прозрачности.
3. Добавляем лук к фаршу, специи и всё хорошо перемешиваем.
4. Формируем фрикадельки размером с половину кулака.
5. Готовить можно двумя способами:
– в духовке: 220°С, 25–30 минут;
– на сковороде: сначала обжарить, затем можно потушить в соусе.
💡 Идея для соуса: 300 мл воды + 1 ст.л. сметаны + 1 ст.л. муки + соль/специи. Довести до загустения, добавить фрикадельки, протушить пару минут.
🌺🌺🌺