Шардоне прекрасно зарекомендовал себя на российских виноградниках. Вино из него отлично получается у виноделов Кубани и Крыма. Да и самые титулованные, и на международном уровне, белые российские вина в основном из Шардоне. Так что сегодня поговорим о нем.
Шардоне это такая яркая палитра красок. Один из немногих белых сортов винограда, который позволяет виноделам применять разнообразные технологические приемы, чтобы получить яркое многообразие вин. Здесь и яркие игристые, от винтажной выдержанной классики, до простенького, на каждый день, акратофорного. С тихими так же, Шардоне, не заканчивается на каком-то одном.
Если вы захотите составить рейтинг лучших белых вин страны, то большинство из них будут из Шардоне. Сегодняшний гость, уверен, так же войдет в этот рейтинг. Он бы это сделал, даже без помощи того пафоса которым маркетологи стремятся окружить эту линейку вин. Так что знакомимся:
Шардоне 2021 Loco Cimbali, ЗГУ Крым, сухое, белое, алкоголь 12.4%, розлив 18. 12. 2024.
Звезда Loco Cimbali взошла на винодельческом небосклоне недавно. Собственно, как и многих ярких производителей современного виноделия. Но появилась она не с нуля. Это отдельный, можно даже сказать, самостоятельный бренд Золотой Балки, который имеет своим виноградники и отдельную винодельню.
В соответствии с современной модой, гласящей, что новая открывающаяся винодельня должна сразу выпускать вина топ уровня, за соответствующие деньги, Loco Cimbali сразу заняла соответствующую нишу. Но сказать, что их вино не соответствует заявленному уровню, сложно.
Нравится статья? Здесь вы можете поддержать канал.
Здесь есть все атрибуты премиума – именитый винодел, красивая история, ручной сбор винограда и прочее. Так что встреча с их винами, это в какой то мере событие. Ну а что же с этим Шардоне, спросите вы.
С ним все отлично. Знаете, тот вариант, когда можно написать много похвалы, которая наоборот, оттолкнет. Так что злоупотреблять этим не буду. Что ни как не умаляет достоинства вина.
Ароматика вина. Что искать в бокале?
Шардоне объединило в себе характеристики двух стилей – молодого и выдержанного. Оно яркое, звенящее, с нотами цитрусовых, яблок и спелых груш, дополненных деликатной сливочной составляющей, от выдержки. Тот момент, что эта, выдержанная составляющая, лишена маслянистой тяжести и, тем более, присущей ей горчинки, приглянется и тем, кто не любит выдержанное Шардоне.
Без каких-либо колебаний отнесу это вино к одним из лучших представителей отечественного Шардоне. Да их уже набралось достаточно, что радует. Уверен, оно не затеряется на общем фоне.
Моя оценка 90/100
Спасибо за внимание!
Поддержать свой любимый канал вы можете здесь.
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #крым #шардоне #локочимбали