Продолжаю тему свекольных салатов. А еще вернее, салатов со свеклой и рукколой. Заправка Свеклу режем кубиками, апельсин освобождаем от белых пленок и тоже режем кубиками, рукколу просто моем. Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, яблочный уксус и апельсиновый сок. Перемешиваем свеклу, апельсин и рукколу с нашей заправкой. Даем немного постоять. Посыпаем кедровыми орешками и подаем к столу. Теперь как правильно было)))) В такой салат еще добавляют порезанную кубиками фету. А в заправку добавляют дижонскую горчицу. Так что смотрите сами как вам будет вкуснее. Просто мне он понравился без добавления сыра.
Продолжаю тему свекольных салатов. А еще вернее, салатов со свеклой и рукколой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 большая вареная свекла
- Небольшой пучок рукколы
- 1 апельсин
- 2 ст.л. кедровых орешков
Заправка
- Растительное масло (ну какое у меня наверное уже все знают)
- Апельсиновый сок
- Яблочный уксус
Свеклу режем кубиками, апельсин освобождаем от белых пленок и тоже режем кубиками, рукколу просто моем.
Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, яблочный уксус и апельсиновый сок.
Перемешиваем свеклу, апельсин и рукколу с нашей заправкой. Даем немного постоять. Посыпаем кедровыми орешками и подаем к столу.
Теперь как правильно было))))
В такой салат еще добавляют порезанную кубиками фету. А в заправку добавляют дижонскую горчицу. Так что смотрите сами как вам будет вкуснее. Просто мне он понравился без добавления сыра.