Доедаем последние сезонные перцы в этом году. Готовим в духовке фаршированные красные перчики или паприку. Красные всегда вкуснее, а еще красивее, так что готовим чаще пока есть такая возможность. 4 красных болгарских перца 300 гр. мясного фарша 200 гр. отварного риса морковь лук репчатый 1 ст. л. томатной пасты соль, перец сыр тертый вода или бульон Перцы разрезать пополам и убрать семена. Морковь и лук измельчить, обжарить на растительном масле, в конце добавить томатную пасту. Соединить все для начинки - рис, фарш, зажарку. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить начинку по перчикам. Уложить перцы в форму для запекания, влить половину стакана воды или бульона и поставить в духовку на полчасика при 200 градусах. Затем присыпать тертым сыром и запекать еще минут 10. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Доедаем последние сезонные перцы в этом году. Готовим в духовке фаршированные красные перчики или паприку. Красные всегда вкуснее, а еще красивее, так что готовим чаще пока есть такая возможность.
Ингредиенты:
4 красных болгарских перца
300 гр. мясного фарша
200 гр. отварного риса
морковь
лук репчатый
1 ст. л. томатной пасты
соль, перец
сыр тертый
вода или бульон
Как готовить:
Перцы разрезать пополам и убрать семена.
Морковь и лук измельчить, обжарить на растительном масле, в конце добавить томатную пасту.
Соединить все для начинки - рис, фарш, зажарку.
Посолить и поперчить по вкусу.
Разложить начинку по перчикам.
Уложить перцы в форму для запекания, влить половину стакана воды или бульона и поставить в духовку на полчасика при 200 градусах.
Затем присыпать тертым сыром и запекать еще минут 10.
Подавать горячими. Приятного аппетита!
