Макароны — это, честно, спасательный круг на кухне. Стоят копейки, готовятся за 10 минут, а блюд из них — целая вселенная. Не зря их любят и студенты, и итальянские шефы.
И что главное — макароны легко «подстраиваются»: можно сделать еду на бегу, а можно устроить ужин уровня ресторана.
Вот 6 проверенных способов приготовить пасту так, чтобы было вкусно, сытно и без лишних танцев с кастрюлями.
🍝 1. Просто с маслом и сыром — минимализм рулит
Что нужно: макароны, кусочек сливочного масла, сыр, соль.
Как сделать: отварить, добавить масло и тёртый сыр.
✨ Фишка: если есть чеснок или зелень — добавьте. Получится «по-домашнему уютно».
🍳 2. Макароны по-студенчески с яйцом
Что нужно: макароны, яйцо, масло, специи.
Как сделать: готовые макароны закинуть на сковородку, вбить яйцо, обжарить пару минут.
✨ Фишка: можно ещё кетчупа сверху — вкус знаком каждому студенту.
🥩 3. С соусом болоньезе — почти Италия
Что нужно: фарш, лук, морковь, томатная паста, специи.
Как сделать: обжарить фарш с овощами, добавить томаты и протушить. Смешать с макаронами.
✨ Фишка: если сверху пармезан — друзья подумают, что вы тайно учились у итальянской бабушки.
🧄 4. Чесночные макароны — просто, но с характером
Что нужно: макароны, чеснок, масло, петрушка.
Как сделать: обжарить чеснок на масле, добавить туда макароны и зелень.
✨ Фишка: идеально, когда дома пусто, но хочется чего-то вкусного.
🧀 5. Запеканка из макарон — вторую жизнь остаткам
Что нужно: готовые макароны, яйцо, немного сыра, молоко.
Как сделать: смешать всё, выложить в форму и запечь до золотистой корочки.
✨ Фишка: можно добавить колбасу, овощи или курицу — получатся новые блюда каждый раз.
🥦 6. Макароны с овощами — полезно и сытно
Что нужно: любые овощи (кабачки, брокколи, перец), масло, специи.
Как сделать: обжарить овощи, смешать с макаронами и заправить маслом.
✨ Фишка: если капнуть соевого соуса, получится азиатский акцент.
🍳 7. Жареная вермишель — вкус из детства
Что нужно: тонкая вермишель, масло, немного воды или бульона, соль.
Как сделать: слегка обжарить сухую вермишель на сковородке до золотистого цвета, потом залить кипятком или бульоном и довести до готовности.
✨ Фишка: получается что-то среднее между гарниром и самостоятельным блюдом. Можно добавить лук, морковку или яйцо — и будет ещё вкуснее.
А теперь ваш выбор 👇
❓Вы за какой вариант — простые с маслом и сыром или «по-итальянски» с соусом?
❓И как у вас принято дома — макароны как гарнир или как полноценное блюдо?
Пишите в комментариях, у кого самый вкусный «секретный рецепт макарон»! 🍝🔥