Блины — это почти магия на кухне: немного теста, сковородка и настроение.
Но тут же начинаются споры:
— на молоке или на кефире?
— тонкие ажурные или толстые «пухляшки»?
Плов — это не просто рис с мясом.
Это целая вселенная: восточный колорит, аромат специй, жаркое мясо и нежная текстура риса.
И, конечно, споры: какой рис использовать, сколько моркови, обжаривать мясо отдельно или вместе с луком, перемешивать рис или нет...
🥘 Овощные рагу и рататуи — вкусно, полезно и всегда можно экспериментировать Овощное рагу — это как творческая лаборатория на кухне. Берёшь любые овощи, добавляешь специи, немного масла — и получаешь целое блюдо. И тут начинается магия: каждый делает по-своему, и каждый уверен, что именно его рецепт «идеальный». Рагу бывает лёгким, как гарнир, и сытным, как основное блюдо. А рататуи — почти арт-блюдо: красиво, ярко и вкусно. Вот 7 вариантов, как приготовить овощное рагу/рататуй дома, чтобы было вкусно у всех...
🍗 Курица — универсальное блюдо, которое любят все и спорят о нём не меньше, чем о борще Курица — это спасательница кухни. Целая тушка, ножки, бёдра, крылья — выбор на любой вкус и бюджет. Готовится быстро, подстраивается под любые специи, подходит и на ужин, и на праздник. Но вокруг неё всегда возникают споры: — мариновать или нет? — запекать в рукаве, фольге или «на свободе»? — нужна хрустящая корочка или сочность важнее? — и обязательно ли замачивать в рассоле? Вот 7 самых удачных и народных...
🍜 Лапша WOK — блюдо, которое любят все, но готовят по-разному (и вечно спорят) Лапша WOK — это как конструктор: быстро, вкусно, сытно и бесконечно вариативно. Можно делать дома хоть каждый день — меняешь лапшу, овощи, соусы, и получается новое блюдо. И что интересно: WOK вызывает массу споров. — Нужна ли специальная лапша? — Что важнее: овощи или соус? — Можно ли готовить без вок-сковороды? — И главное: добавлять ли курицу, мясо или достаточно овощей? Вот 7 самых популярных, удачных и простых вариантов WOK, которые легко сделать дома — без лишних хлопот...
🍣 Роллы и суши дома — это не страшно. Это вкусно, весело и вызывает миллион споров Все, кто хоть раз делал домашние роллы, делятся на два лагеря: — «Это гениально просто!»🙌🏻 — «Никогда больше, спасибо».🙅🏻♀️ Но на самом деле всё зависит не от таланта, а от подхода. Нужен минимум: рис, нори, начинка и немного терпения. И появляется целая Вселенная: классические роллы, калифорнии, горячие, суши, мини-роллы, роллы без нори… Вот 7 самых популярных, вкусных и удачных способов приготовить роллы дома — даже если вы делаете это впервые...