Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Приготовим вкуснейший картофель, запеченный в фольге с салом и луком! Сначала тщательно вымойте 5 крупных картофелин. Можно очистить их от кожуры или запечь прямо в ней. Нарежьте картофель кружочками или полукружочками толщиной около 0,5-1 см. Переложите картофель в миску и добавьте любимые специи: соль, перец, паприку, сушеный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
Очистите 1 крупную репчатую луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами или кубиками. 100 г свиного сала нарежьте очень тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Возьмите большой лист фольги и сложите его вдвое.
На дно фольги выложите часть картофеля, затем слой лука и несколько ломтиков сала. Повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты, сверху положите оставшееся сало. Плотно заверните фольгу, чтобы получился герметичный "мешочек".
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите "мешочек" с картофелем на противень и отправьте в духовку на 40-60 минут. Время приготовления зависит от размера картофеля и вашей духовки. Чтобы проверить готовность, аккуратно раскройте фольгу и проткните картофель вилкой: он должен быть мягким. Если нужно, заверните фольгу обратно и запекайте еще 10-15 минут. Готовый картофель достаньте из духовки и дайте немного остыть в фольге. Переложите картофель с салом и луком на блюдо и подавайте горячим! Наслаждайтесь!