Что должно присутствовать на вашем столе хотя бы 3-4 раза в неделю

Что должно присутствовать на вашем столе хотя бы 3-4 раза в неделю?

Для иммунитета и здорового пищеварения 🤗

🥕Овощи

🍊Фрукты

🥦Ферментированные продукты и напитки

Из самого простого могу предложить вам заферментировать салат (огурчики-помидоры-лук-чеснок-зелень)

Технология проста: 4-5 дней создаем теплые условия и квасим под гнетом в своем соку без доступа воздуха. Соль рассчитываем исходя из веса овощей, 2% от веса

Далее убираем в холод на хранение до 6 мес

У меня кстати есть гайд по ферментации, простой и Лёгкий, чтобы вы могли дома готовить по моим рецептам, а еще экспериментировать с овощами и фруктами, а также делать напитки для всей семьи

Несмотря на то, что урожай уже собран, я советую потренироваться уже сейчас, чтобы в следующем году уже сохранить каждый овощ и фрукт и сделать ферментацию легко и просто 🤗