Хунон с тыквой

Хунон с тыквой

Это очень вкусная вариация знакомого всем мясного хунона. Блюдо получается очень сытное, калорийное.

Ингредиенты:

• Баранье сало – 100 гр.
• Мука – 500 гр.
• Мякоть тыквы – 300 гр.
• Сахар – 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Лук – 2 головки
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Просеять в миску муку, добавить яйцо, полстакана воды и замесить однородное тесто. Накрыть тесто и дать постоять 10-15 мин.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Сало также мелко нарезать. Тыкву натереть на терке, соединить с луком, салом, сахаром, солью и перцем. Все тщательно перемешать.
3. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе в очень тонкий пласт.
4. Равномерно выложить на него начинку и свернуть рулетом.
5. Завернуть рулет улиткой и готовить на пару 40 мин.
6. Подавать хунон со сметаной или растопленным сливочным маслом.