Всем привет! Кто на правильном питании не скучает по аппетитным десертам, кто из нас не съел бы с удовольствием ПП тортик? Пожалуй, ограничение во вкусных десертах – это одна из главных проблем на ПП.
Но ведь уже давно существуют рецепты сладостей, которые на самом деле не вредят фигуре и полностью соответствуют принципам правильного питания. Именно такие торты собраны в этой подборке.
У торта «Медовик» тысячи поклонников. Особый вкус, нежнейшая текстура, аппетитный медовый цвет – как устоять перед таким лакомством? Предлагаю простой рецепт домашнего медовика, который не навредит вашей фигуре.
КБЖУ
243 ккал на 100 г Б – 9,3, Ж – 13, У – 23.
Ингредиенты
Коржи:
- 200 г творога;
- 140 г меда;
- 4 яйца;
- 100 г муки;
- 4 г соды.
Крем:
- 450 г творожного сыра;
- 70 г меда.
Как готовить
Этот вариант медовика готовится на сковороде. Чтобы приготовить коржи, возьмем творог, добавим к нему яйца и мед. Все ингредиенты пробиваем до однородности блендером.
Далее добавляем соду и цельнозерновую муку на ваш вкус. Перемешиваем очень тщательно, чтобы разбить оставшиеся комочки. Тесто выходит густое, как на оладьи.
Сковороду с маслом разогреваем и выливаем четверть от общей массы теста. Равномерно распределяем и готовим под крышкой на небольшом огне. Далее корж переворачиваем и готовим еще несколько минут. Выпекаем оставшееся тесто.
Можно вырезать из готовых коржей ровные круги при помощи тарелки или кондитерской формы. То, что обрезано, пригодиться для обсыпки. Чтобы крошка была хрустящей, нужно высушить обрезки в духовке или на сковороде.
Теперь можно готовить простой и вкусный крем. Для этого творожный сыр вместе с медом тщательно перемешиваем блендером. У вас получится гладкий, устойчивый крем.
Собираем тортик в кондитерском кольце. Прослаиваем готовые коржи кремом, на каждый слой уйдет примерно 130 г крема. Торт под пищевой пленкой должен постоять несколько часов.
Далее смазываем кремом торт со всех сторон и обсыпаем его крошкой из обрезков от коржей.
Домашний ПП медовый тортик готов.
Спасибо, мои дорогие, что вы со мной. Очень вдохновляют ваши комментарии. А лайки и репосты помогают в развитии канала и поиске новых идей для рецептов.