Кофе для многих — символ утра. Кажется, что чашка бодрящего напитка в начале дня никак не должна повлиять на ночь. Но иногда даже утренний кофе мешает заснуть вечером. Чтобы понять почему, стоит вспомнить, как именно действует кофеин. Кофеин блокирует действие аденозина — вещества, которое накапливается в мозге и вызывает сонливость. Когда рецепторы заняты кофеином, усталость ощущается меньше, и человек чувствует бодрость. Эффект заметен уже через 15–20 минут после чашки, достигает пика примерно через час и может сохраняться гораздо дольше, чем принято думать. Период полувыведения кофеина у взрослых — около 5–6 часов. Это значит, что даже спустя полдня после утренней чашки часть кофеина остаётся в крови и продолжает действовать. У некоторых людей метаболизм кофеина медленнее, и его следы могут влиять на сон даже спустя 10–12 часов. Именно поэтому кофе в 9 утра может аукнуться трудностями с засыпанием вечером. Не все одинаково реагируют на кофеин. Генетика, возраст, привычка к напитку —