Самое время приготовить что-то мясное, но с грибным вкусом. Например, вот такие котлетки. 500 гр. свиного фарша 300 гр. грибов (можно лесных отварных или свежих шампиньонов) 2 ломтика белого хлеба 50 мл горячего молока 1 шт. репчатого лука 1 зубчик чеснока яйцо 1 ч. л. молотой паприки соль и перец по вкусу панировочные сухари растительное масло для жарки Грибы измельчить и обжарить на масле. Отдельно обжарить лук кубиками. Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Хлеб замочить в молоке на 10 минут. Затем отжать. Смешать фарш, грибы, лук, чеснок и хлеб. Добавить молотую паприку и взбитое с щепоткой соли яйцо. Перец по вкусу. Сформовать котлетки, запанировать в сухарях и жарить в масле до готовности. Приятного аппетита!
Самое время приготовить что-то мясное, но с грибным вкусом. Например, вот такие котлетки.
Ингредиенты:
500 гр. свиного фарша
300 гр. грибов (можно лесных отварных или свежих шампиньонов)
2 ломтика белого хлеба
50 мл горячего молока
1 шт. репчатого лука
1 зубчик чеснока
яйцо
1 ч. л. молотой паприки
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Как готовить:
Грибы измельчить и обжарить на масле.
Отдельно обжарить лук кубиками.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке.
Хлеб замочить в молоке на 10 минут. Затем отжать.
Смешать фарш, грибы, лук, чеснок и хлеб.
Добавить молотую паприку и взбитое с щепоткой соли яйцо. Перец по вкусу.
Сформовать котлетки, запанировать в сухарях и жарить в масле до готовности.
Приятного аппетита!