Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Начинаем приготовление всеми любимого пирога «Зебра» на кефире – нежного, полосатого и безумно вкусного! Для начала, в просторной миске взбейте три крупных куриных яйца с 160 граммами сахара до образования светлой и пышной массы. Добавьте 250 миллилитров кефира и ванилин по вкусу, тщательно перемешайте. В отдельной миске соедините 300 грамм просеянной пшеничной муки высшего сорта, щепотку соли и 1 чайную ложку соды. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния, чтобы избежать образования комочков. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте 4 столовые ложки какао-порошка и перемешайте до однородного шоколадного цвета. Форму для выпечки (диаметром около 22-24 см) смажьте 5 граммами сливочного масла и присыпьте 2 столовыми ложками муки. В центр формы поочередно выкладывайте по 2 столовые ложки светлого и темного теста, формируя знаменитый узор «зебры». Продолжайте до тех пор, пока не закончится все тесто. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35-40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в середину пирога, не будет выходить сухой. Готовый пирог остудите в форме, затем аккуратно извлеките и украсьте по желанию – сахарной пудрой, шоколадной глазурью или ягодами. Наслаждайтесь восхитительным вкусом пирога «Зебра» в кругу семьи и друзей! Приятного чаепития!