Если отбросить наши злоключения, предшествующие этому ужину, то краткое предисловие к настоящей статье будет звучать так: мы с Димасиком планировали визит на MexFest-2025 в La Virgen, но нас вероломно обломали. В итоге мы пришли сюда, в Mandy's Apothecary. Пришли за лечением, в том числе нервов.
Ресторан-бар-паб (нужное подчеркнуть) Mandy's Apothecary расположен по адресу: гор. Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 19, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.9.
Пока тепло, можно посидеть на улице. И даже вполне комфортно, ибо Кузнецкий Мост — улица не слишком оживлённая.
Интерьер
Классический вытянутый "пенальный" английский (или ирландский?) паб в респектабельной тёмной древесине.
Фактически это скорее старорежимный бар в пабных декорациях, потому что именно пива здесь не очень много, зато прочих напитков и еды — вполне.
Стулья манят зелёной и красной кожей. Роскошная барная стойка впечатляет размерам, блестит бутылками и бокалами.
Два варианта посадки: высокая барно-пабная (преимущественно) и обычная обеденная.
Увидев наши голодные и несчастные лица, нам предоставили лучший угловой столик. Плюх на рыжий диван :)
Меню
Мы здесь были два года назад во времена странного переходного периода, когда ресторан экспериментировал с кухней и ввёл паназиатское меню, но сейчас всё ввернули взад. Готовили и тогда хорошо, но та съедобная концепция совершенно не вязалась с антуражем.
Хе-хе, но суп Том Кха оставили :)
Еда
Подборка знатная — хочется всего. Цены от средних до средневысоких. Порции от больших до очень больших.
Напитки
Димасик, естественно, тотчас клюнул на коктейльную (всё по 850 рублей) карту. И не зря!
Здесь шпарят как десятилетиями проверенную классику, так и твисты. Вlack mirror, Moscow mule, Here comes the summer son, Sidecar — чего мы только не попробовали. Бар наимощнейший. Никаких слабеньких девочковых болтанок с глыбами льда :) Оценка "5+".
Наш заказ:
Гренки с соусом Блю Чиз
Порция на коня или быка. Съел — свободен. Бруски достаточно мелкие и тонкие, что Димасик даже посчитал удобным. Чеснок звучит слабо. Внешний край жёсткий, царапающий. Мне немножко солоновато и жестковато, я предпочитаю гренки другой консистенции. А вот Димасику они понравились. Отличный соус: с одной стороны — достаточно нейтральный, но с другой — глубокий, обволакивающий. Оценка "5-" или "4".
Тартар из говядины
Практически полная, но не скучная классика с трио хлебных ломтей. Говядина чёткой среднеразмерной рубки, к ней немножко лука, маринованные огурцы, каперсы, чуть зелени. Заправка — масло и вустершерский соус. Консистенция не вязкая, но и не рассыпуха.
Пришлось поперчить и посолить, но в целом это именно то, чего ждёшь от мясного тартара без всяких прибабахов. Оценка "5-", потому что нужно доводить под себя, а лень :)
Наш официант с завитыми усами — просто огонь, ему бы с Чингизом из "Асканели" дуэтом выступать :)
Салат Цезарь с курицей
Обычен. Чисто с куриной грудкой, она мягкая, но немножко суховатая, но чего взять с грудки. Листья свежие, почти без толстых кочерыжек. Соус правильный, слегка анчоусный. Гренки какие-то слишком пухлые и сдобные. Есть помидоры черри — хе-хе, знаю, что кое-кто их в Цезаре не приемлет. В целом, салат норм, но не вау. Оценка "4".
Московский мул
Коктейль сбалансирован, достаточно округл, непереимбирен. Наверное, лучший Московский мул в округе.
Фиш энд чипс
Гигант в янтарно-хрустальной панировке. Оболочка без колкости, такая, как сказать... ломкая, но не хрупкая. Сам фиш-н-чипс — это одна здоровенная фишина и чипсина. Идеальная белая рыба — вкуснее практически не придумаешь, а мы за минувшие пару-тройку лет с Димасиком ели много хороших фиш-н-чипсов, в том числе недавнюю космическую версию в "Брассери 2.0 Select". Этот вариант почти не уступит. Да, он несколько другой, но по вкусу замечательный.
Хотя Димасик под конец всё-таки подмечает, что ему нравится более плотная и текстурная рыба, а здесь она прям воздушная. Высокий уровень воздушности как в панировке, так и в структуре рыбы. А соус — это тар-тар с укропчиком. Оценка "5".
Тальятта с печёным картофелем
Лично я люблю, когда мясо подаётся уже разрезанным...
Прожарка "медиум", то есть средняя. Но для этого типа говядины всё-таки просится medium rare, то есть посырее. Хотя мясо приятное, с запахом гриля и его реально много. Много картошки и много мяса, то есть блюдо обжиральное. Татьятта вкусная, но у меня зубы туповаты, так что для меня она жёстковата. Те куски, которые с жирком, прям отличные, но они здесь не в приоритете.
Офигенный соус, бомбическая картошка немножко с чесноком. Но над мясом приходится работать, во рту на тает, нужно тщательно пережёвывать. В целом, блюдо достойное, особенно если у вас хорошие зубы и достаточно сильные челюсти. Оценка "5-" или "4".
Стейк-сэндвич
В хрустящем багете и с чашечкой бульона. Картошку заменили на хлеб, с чем нас и поздравляю. "Сарказм", — сказал Димасик, запив бульоном. Говорит, что здесь стейк другой, он розово-малинов и сочен. Также между половинками багета разместили обильный сыр, пастрами и сладкий, практически медовый запечённый перец.
Бульон крышесносящий, наваристый, пряный, дерзкий, очень острый. Короче, такая смелая запивка для смелых :)
Димасик порассуждал, уместен ли в подобном сэндвиче багет или лучше заменить на другой хлеб... В итоге пришёл к выводу, что багет вполне себе хорош и жмякнул ещё из пиалки. Оценка "5".
Буррито с говядиной навынос
И даже допов в контейнере надавали :)
Здоровенное поленце с красивейшим колером от обжарки. Версия не с фасолью, а с рисом, что допустимо. Рис внутри выложен уголком. Мяса — тьма, что даже кажется незаконным :) В середине сыр и что-то маринованное, по-моему, острый халапеньо.
Рис отличный, непереваренный, текстурный. И нигде ничего сквозь тортилью не течёт, хотя всё вместе ощущается сочным. Да, цена отнюдь не фастфудная, но зато много и прям вкусно-превкусно.
Оценка "5", несмотря на то, что Димасик ест день спустя.
Кексик Гиннес
Со сметанным кремом. Кексик не приторный, умеренно плотный, не сухой, плавно рассыпается. Десерт простой, но берет именно своей безупречной простотой. Оценка "5".
Итоги
Отлично мы с Димасиком посидели (на 13000 рублей, но обильно пили с горя и на радостях) и даже с распространением еды на следующий день :)
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на мой телеграм-канал!