Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Сегодня мы приготовим нежный и ароматный сырный суп из плавленого сыра с курицей – идеальное блюдо для уютного обеда! В кастрюлю налейте 2,5 литра воды и доведите до кипения. Положите в кипящую воду 0,5 кг курицы (можно использовать куриные бедра или голени) и варите до готовности, примерно 30-40 минут. Пока варится курица, очистите и нарежьте 0,5 кг картофеля кубиками. Одну морковь нарежьте кружочками или полукружочками. Две репчатые луковицы мелко нашинкуйте. Готовую курицу выньте из бульона и остудите. Бульон процедите, чтобы он был прозрачным. Курицу отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с бульоном добавьте нарезанный картофель и варите до полуготовности, примерно 10-15 минут. На сковороде растопите 1-2 столовые ложки сливочного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты. Добавьте зажарку в кастрюлю с картофелем. Плавленый сыр (180-200 грамм) нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке (если сыр хорошо плавится, можно добавить его целиком). Добавьте плавленый сыр в кастрюлю с супом и помешивайте до полного растворения сыра. Добавьте в суп нарезанную курицу, соль, молотый черный перец, смесь итальянских трав и 1-2 лавровых листа по вкусу. Дайте супу покипеть 5-7 минут, чтобы все вкусы смешались. В конце приготовления добавьте мелко нарезанный зеленый лук и петрушку (по 0,5 пучка). Дайте супу настояться 5-10 минут, чтобы ароматы раскрылись. Удалите лавровый лист. Подавайте сырный суп из плавленого сыра с курицей горячим. Приятного аппетита! Этот суп получается очень нежным, сытным и ароматным.