Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Сегодня мы приготовим нежные и сочные рыбные котлеты в духовке – отличный выбор для здорового и вкусного обеда или ужина! Для начала разморозьте 1 кг свежемороженого хека. Если используете целую рыбу, отделите филе от костей и кожи. Пропустите рыбное филе через мясорубку или измельчите в блендере до однородного состояния. Одну репчатую луковицу мелко нарежьте или также пропустите через мясорубку. Один кусок белого хлеба замочите в небольшом количестве воды или молока, затем отожмите лишнюю жидкость. В глубокой миске соедините рыбный фарш, измельченный лук, размоченный хлеб и одно куриное яйцо. Добавьте половину чайной ложки приправы для рыбы и одну чайную ложку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Сформируйте из рыбного фарша небольшие котлетки. В неглубокую тарелку насыпьте половину стакана панировочных сухарей. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях со всех сторон. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите рыбные котлеты на противень. Запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Готовые рыбные котлеты подавайте горячими с любимым гарниром – картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита! Эти котлеты получаются очень нежными и вкусными, а запекание в духовке делает их более полезными.