Сегодня я прочитала про чашку кофе, которую продали за 57 000 руб. по курсу в Дубае. Это подход заставляет пересмотреть все, что мы знаем о цене и ценности.
За эти деньги можно купить хороший смартфон или даже билет в отпуск. Моя первая реакция была предсказуемой: «Это безумие! Кто это покупает?».
Но потом я, как эксперт по Бережливому производству, задумалась. Что на самом деле продают в этой кофейне? И тут начинается магия.
Они продают не просто горячий напиток. Они продают историю. Зерна для этого кофе — Hacienda La Esmeralda Geisha — своего рода «винтажное бургундское» в мире кофе. Они редкие, с них сложно собрать урожай, и у них совершенно волшебный вкус с нотами жасмина и персика. Это не просто «кофе крепкий». Это произведение искусства.
Они продают исключительность. Ограниченный тираж, особая церемония приготовления , которая подчеркивает уважение к продукту. Покупая эту чашку, человек покупает не доступ к кофеину, а доступ к уникальному опыту, который доступен единицам.
И вот главный вопрос: как нам, в своем бизнесе, повторить этот успех?
Мы часто боимся завышать цену, думая, что клиент сбежит. Но мы забываем донести до него истинную ценность. Клиент платит не за себестоимость, а за те эмоции и решения, которые он получает.
Как это применить на практике? Очень просто:
- Создайте легенду. Что делает ваш продукт или услугу уникальной? Какая у него история? Используете ли вы редкие материалы, уникальную технологию, экспертизу мирового уровня? Не скрывайте это — это ваш козырь. Расскажите о том, почему ваш продукт особенный, с таким же трепетом, с каким кофейня рассказывает о зернах Geisha.
- Упакуйте процесс. Сам процесс покупки и использования должен быть особенным. Безупречный сервис, красивая упаковка, персональное внимание. Сделайте взаимодействие с вашим брендом небольшим, но запоминающимся ритуалом.
- Говорите на языке выгод, а не характеристик. Не «мы используем сталь марки X», а «ваш продукт прослужит десятилетия и будет работать безупречно». Не «у нас квалифицированные сотрудники», а «вы получите решение, которое сэкономит вам 100 часов работы». Кофейня продает не просто кофе, а «аромат жасмина и ощущение роскоши».
Цена в 57 000 рублей — это не цена за молотые зерна и горячую воду. Это цена за переживание. За право прикоснуться к чему-то исключительному.
Спросите себя сегодня: За что на самом деле платит ваш клиент? За Ваш продукт, услуг или за опыт, эмоции, которые получает? Часто ответ может вас удивить и полностью изменить вашу ценовую стратегию.
А вы согласны, что ценность важнее цены? Сталкивались ли с примерами, где цена была полностью оправдана ценностью?
#качество #ценность #цена #клиентоцентричность #бизнес #стратегия #кофе #историяуспеха