Здравствуйте! Когда кто-то в доме болеет, нет настроения ни что-то делать, ни что-то писать. По крайней мере, у меня так. Сын заболел, кашляет на весь дом, как крокодил, а я страдаю вместе с ним.
Сначала переболели родители, у мамы до пневмонии, крестная в больнице полежала с тем же диагнозом, теперь вот до нас докатилось. Каждый позыв кашля как ножом по сердцу, у меня сразу самые плохие мысли в голове.
Так что душа не лежит ни к чему. На работе проверка плановая, тоже все на взводе. Так что, каким чудом я в эфире, не знаю.
Просто накопилось много всего, жаль добру пропадать. Да и в принципе пропадать надолго не хочется. Покажу лучше, чем я кормлю своих, пока такая ситуация.
На завтрак яйцо в хлебе. Один из любимых у сына вариантов. Можно и на завтрак, и перекусить в течение дня. В тостовом хлебе вырезаю серединку, подсушиваю на сковороде и вливаю туда яйцо. Когда чуть подварилось, переворачиваю
На обед щи с курицей и свежей капустой. Сказала, что либо едят щи, либо я отказываюсь готовить. Съели уже, но на ближайшие дни в планах уже другие супы.
Перекус на день - несколько чебуреков из заморозки. Сыну нужно что-то пожевать, так что это отличный вариант. Параллельно сварила компот из яблок, вишни и лимона. Вообще на этой неделе уже три кастрюли компота, заставляю его пить, без напоминаний никак.
На ужин жарила куриные бедра и делала гречневую лапшу. Просто и вкусно. К ним салат из помидоров, красного лука и нерафинированного масла. Последние дары лета, свои помидоры уже есть.
Простой салат, называю его деревенским. Всего три ингредиента в составе, и сытное блюдо готово. У меня его любит и сын, и муж теперь ест, а я люблю с детства. Ссылку на рецепт прикреплю.
Вот такой денек. И, если бы не болезнь, все было бы вообще отлично. Надеюсь на лучшее, лечу, занимаюсь делами. Прошу прощения за позднюю публикацию, только сумела добраться до ноутбука.
Всем спасибо за внимание, будьте здоровы и полны сил в любую погоду!
Ссылка на рецепт