Сегодня опять не выспалась. На этот раз проснулась от громыхающих автоматических створок лифта на нашем этаже. Угораздило его сломаться именно ночью!
Поняла, что уже не усну. Встала. Выпила чашку кофе и принялась за домашние дела и свои рутины. Примерно в половине шестого кто-то просто вызвал лифт на свой этаж. И... Двери лифта закрылись, и он поехал. Всё больше никакого шума. Работал в штатном режиме.
Созванивалась сегодня с приятельницей из Омска. Она взахлёб рассказывала, что по уши завалена урожаями и разными лесными дарами. Как она это всё перерабатывает после работы допоздна и что конкретно делает. Как это знакомо! Омичи очень уважительно относятся к еде и продуктовым запасам. Стараются заготовить как можно больше. У омичей принято забивать банками с заготовками и овощами на зимнее хранение бывает что и не один погреб, а два. Плюсом у омичей имеется как правило два больших холодильника, один из которых предназначен для хранения заготовок, требующих условий холодильника (овощная икра например или перетёртые с сахаром ягоды, или ягодное пюре, или ягодное суфле), плюсом имеется вместительный морозильный ларь, где замораживают грибы, клюкву, бруснику и другие ягоды, а также перцы для фарширования, делают заготовки для щей, борща из огородных овощей. Ассортимент заморозки широкий.
Сейчас омичи заканчивают собирать грибы (опята в основном), клюкву и шиповник. Из опят делают в основном две заготовки: маринованные опята (используют как самостоятельную закуску с луком и как добавку в супы и горячие блюда) и отваренные опята, залитые топлёным свиным салом (используют для одного блюда -- жареной картошки с опятами). Клюкву перетирают с сахаром и замораживают в основном, шиповник сушат. В садах собирают черноплодную рябину и калину, чтобы добавлять в консервированные компоты и делать пюре для усиления иммунитета.
Огородных и садовых овощей и фруктов просто завались (хотя прошедшее лето дало прикурить садоводам и огородникам своими погодными выкрутасами). Яблочные компоты и повидло, овощные и фруктовые соки, овощная и баклажанная икра, разные разносолы, которых не счесть, консервированные салаты и закуски, консервированные заготовки для щей, борщей, рассольников и харчо, ягодные и плодовые вина, мочёные яблоки и брусника. Омичи очень любят вкусно и обстоятельно покушать, придя домой с мороза после трудового дня. Про уникальные особенности омского обеда и ужина уже писала ЗДЕСЬ:
День прошёл в трудах и заботах. Всё разное. К вечеру устала. Гулять идти не хочется. Только чаю и под одеялко. Кажется, что заболеваю -- в метро много кашляющих людей. Вот и меня горло заболело. Но разлёживаться не получится. Надо же и для себя пожить, делая что-то конкретное. Полечиться -- это рутины, их нет в списке дел для себя.
День сегодня такой, что прожила его, как черепаха и похвастаться нечем, никаких достижений и поводов погордиться собой. Поэтому в качестве психотерапии и мотивации прописываю себе дела для себя родной красивой и любимой: маленькие радости, позитивные эмоции и крошечные достижения ( ну а что, я же смогла?!)...
10 дел для себя:
1. Выбрать и заказать маску для волос и термошапку
2. Заварить чай каркаде с ягодами
3. Зайти в ПВЗ и померить новую кофту. Вдруг понравится и оставлю?
4. Почитать какой-нибудь слезоточивый роман, немножко светлой грусти не помешает, когда слишком много работы и всяких дел, а в компанию некогда совсем (хотя очень надо встретиться с подругой, хочется и погулять, и в караоке сходить).
5. Поискать зимние ботинки. Вдруг именно сегодня случится чудо, и они найдутся?
6. Почитать что-нибудь на английском для мозгов, если они не уснули к вечеру.
7. Разобрать шкаф
8. Найти рецепт ПП-шных корзиночек с малиной. Не могу забыть божественные питерские корзиночки с малиной в Доме книги на Невском. Может получится создать нечто подобное в ПП-шном варианте.
9. Подумать над тем, как сделать свою жизнь более организованной
10. Заполнить дневник благодарности
Кино. Домучиваю интервью с известной певицей.
Почему смотрю. Интересно, как в этом интервью нам, зрителям, будут подменять понятия основных наших скреп.
Плейлист.
"Юнона и Авось" романс Резанова
Ed Sheeran, Andrea Bocelli - Perfect Symphony
A Studio - Так же, как все
Александр Иванов - Забытая
Татьяна Анциферова - Ищу тебя
Весёлые ребята - Уходило лето
Zivert - Гудбай
Слушала музыку, и как хорошо сказала Zivert:
... И нет прекрасней в мире
Сердец, что нас любили...
Спасибо вам за вашу любовь, я очень её ценю!
Обнимаю...
Берегите любящие сердца!
Всем здоровья,мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!