Всем привет. Меня зовут Татьяна и мне 73 года. Пенсионерка. Познакомилась с сыроделием в ноябре 2023 года. Тогда я сварила свой первый Адыгейский на бесплатном вебинаре в одной из школ по сыроварению. Получилось не очень, молоко подвело (это я теперь знаю). И знаний не было, и объяснения были поверхностными. Захотелось научиться варить настоящий сыр и найти школу, где было бы интересно и комфортно обучаться. И самое главное, чтобы преподаватель был профессионалом. Чтобы была поддержка в процессе обучения, можно было показать свое "творение" и услышать все ли правильно я сделала, а если нет, что надо исправить. Увидела информацию о вебинаре Ольги Лазаревой и решила послушать. Вебинар очень понравился. Сразу увидела огромную разницу в подаче материала. И ответах на вопросы слушателей. Решила пойти учиться, купив небольшой курс. Все получилось, я была счастлива. И сам процесс обучения очень понравился: дружелюбная атмосфера, подсказки и помощь Ольги Викторовны. И домашним и друзьям по