Не буду рассказывать вам историю про «полярников», а расскажу о ситуации последних 10 лет.
Ереван — ещё один уникальный, в своём роде, подарок от «Арарат». В 2000-х прекратили розлив «Двин» и «Ереван» (причины не известны), а начали разливать «юбилейные» спец выпуски по различным событиям, в основном по случаю Дня рождения столицы Армении. До 2013–2014, крепость была 43%, но далее получил коммерческую крепость 40%.
И вот, в 2018 году появился Ереван 57% (на фото). Если у вас есть более ранний розлив 2010-х, поделитесь, пожалуйста, фотографией в комментариях.
Технология производства сохранялась до второй половины 2023 года, но начиная с розлива 01.2024, продукт очень упростился, потерял своё многообразие ароматов и глубину вкуса. Повышенный градус не помог.
Были опробованы розливы 2018, 2019, 2022, 02.2023 и 01.2024.
Минимальные спирты – 7 лет.
Максимальный возраст – 37 лет.
Аромат
Советую дать подышать пару минут до первого носа, так как 57% дают о себе знать.
Тут все по классике. Сухофрукты (чернослив, курага), орехи (миндаль, грецкий), присутствуют сладкие медовые тона, цитрусовая кислинка. Спиртуозности нет, есть резкие перепады, которые «щекотят» рецепторы.
Вкус
Первый глоток – 1-2 мл, далее все гораздо мягче.
Очень плотный напиток. Сухофрукты, корица, перец, шоколад, корка мандарина.
Послевкусие
Очень длительное и согревающее.
Впечатления
Под такой напиток нужно подходящее настроение, возможно, сегодня не тот день, а возможно, виновата вчерашняя дегустация Двина, и на фоне него эмоции заметно скуднее. Рекомендую для разового употребления не более 25-30 мл.
Есть мнение, что если оставить Ереван на 1 день в бокале, прикрыв чем-либо, градус снизится до +-40%, и на следующий день в бокале будет напиток, очень напоминающий Ахтамар в старом дизайне (сам не проверял).
Оценка
Среди 10-летних 6,5 из 10.