Вступить в *Мои рабочие рецепты* или *КРЕМОВЫЕ торты* НАПИСАТЬ МНЕ https://t.me/Iratort444
Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Сегодня мы приготовим восхитительное банановое печенье, которое порадует своим нежным вкусом и ароматом! Начнем с размягчения сливочного масла: 100 граммов масла должны быть комнатной температуры, чтобы их было легко смешать с другими ингредиентами.
В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку меда. Тщательно взбейте миксером или венчиком до получения однородной, кремообразной массы.
Очистите один спелый банан и разомните его вилкой в пюре. Добавьте банановое пюре к масляной смеси и снова перемешайте.
В отдельной миске слегка взбейте одно яйцо и добавьте его к остальным ингредиентам. Продолжайте перемешивать, пока все компоненты не объединятся в однородную массу.
Теперь погасите соду: в небольшую емкость налейте 0,5 чайной ложки соды и добавьте 1-2 чайные ложки уксуса. Дождитесь, пока пройдет реакция, и добавьте погашенную соду в тесто.
Постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку (320-340 граммов) в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на низкой скорости. Важно не переусердствовать, чтобы печенье получилось нежным и рассыпчатым.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного охладилось и стало более удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5-7 миллиметров.
С помощью формочек для печенья или обычного стакана вырежьте печенье и выложите его на подготовленный противень.
Выпекайте банановое печенье в разогретой духовке в течение 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.
Достаньте готовое печенье из духовки и дайте ему немного остыть на противне, прежде чем перекладывать на решетку.
Банановое печенье можно подавать теплым или холодным, с чаем, кофе или молоком. Оно идеально подойдет для перекуса в течение дня или в качестве десерта после обеда. Приятного аппетита! Это простое и вкусное печенье обязательно понравится вам и вашим близким!