Получается нежно, готовится легко и быстро - берём в свою копилку рецептов!
Тирамису — один из самых известных итальянских десертов, покоривший сердца гурманов по всему миру.
Идея создания тирамису в формате шариков появилась благодаря желанию сделать классический десерт более удобным для подачи и употребления.
Отказавшись от традиционной формы, мы сохранили все ключевые элементы оригинального рецепта: нежную текстуру маскарпоне, аромат свежесваренного эспрессо и нежность савоярди.
Тирамису-боллы — это не просто десерт, это настоящее кулинарное открытие. Они идеально подходят для:
- Домашних чаепитий
- Праздничных столов
- Детских праздников
- Пикников и вечеринок
Этот формат позволяет насладиться любимым десертом в новом формате, не жертвуя вкусом и текстурой.
Каждая «картошка» хранит в себе всю магию классического тирамису, но в более современном исполнении.
Ингредиенты (на 12-14 штучек)
24 палочки савоярди
200 г маскарпоне
4 ст.л. сахарной пудры
6-8 ст.л. эспрессо (остывший до комнатной температуры)
3-4 ст.л. какао для обсыпки
Если готовите не для детей, можно заменить 1 ст.л. кофе на сливочный ликер (или ром).
Приготовление
Савоярди измельчаем в крошку (можно помощью блендера).
К маскарпоне добавляем сахарную пудру и кофе, перемешиваем. Добавляем крошки печенья, все хорошо смешиваем и лепим шарики, размером с грецкий орех.
Убираем шарики в холодильник на 20-30 минут, затем обваливаем в какао.
Все готово, можно угощаться.
Приготовьте эти удивительные шарики и убедитесь сами, как традиционные вкусы могут заиграть новыми красками в неожиданном формате!
Готовьте с удовольствием!
Ваша Настя и Тот самый рецепт