Продукты первой необходимости подорожают в октябре, спрогнозировала экономист Залина Казова. По её оценке, они вырастут в цене на 5-20%, если сравнивать с нынешней их стоимостью, написала "Газета.Ru".
Казова считает, что ценники овощей и фруктов увеличатся на 15-20% из-за "необходимости хранения, увеличения импорта, колебания валютных курсов".
Стоимость мясных и молочных продуктов вырастет на 12-15% из-за сезонного подорожания кормов, нужных для скота, снижения надоев и роста затрат на логистику, полагает эксперт.
По её мнению, стоимость крупы и муки увеличится на 5% из-за "позитивных тенденций в зерновом комплексе", яиц — на 10% из-за "сезонной волатильности".
Напомним, уже подорожала молочка. Так, цены на сливочное масло выросли на 34%, на молоко и сметану — на 22% в январе — июле текущего года. Это вызвало, как считают эксперты, уменьшение продаж таких продуктов.
Кстати, россияне сократили покупки и майонеза. Но тут другая причина — интерес жителей РФ к здоровому образу жизни и отказ от высококалорийных продуктов, к которым относится этот соус. Но вот парадокс — потребление майонеза не уменьшилось, почему — читайте в нашем материале.
Аналитическая компания NTech после проведённого исследования сообщила о продуктах, от которых россияне откажутся в первую очередь в случае резкого роста цен: это морепродукты, напитки, овощи и фрукты.
Регулировка цен
Правительством РФ утверждён перечень социально значимых продуктов первой необходимости.
В этом списке — 24 позиции. Например, говядина и свинина (кроме бескостной) и курятина (за исключением окорочков), питьевое молоко и сливочное масло, куриные яйца, пшеничная мука и хлеб из неё, картошка и капуста, рис и гречка.
Цены на них при розничной продаже могут специально регулироваться федеральным правительством. Но в том случае, если в одном или нескольких регионах в течение 60 дней увеличение стоимости составляет 10% и больше (с исключением сезонного фактора).
Пётр Фальков