Десерт на вторник!
Конечно, маковый чизкейк!!!!!!
Ингредиенты (форма 22-24 см)
Основа:
1 яйцо
•75 гр сахара
•150 гр сливочного масла
•330 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
120 гр мака
700 гр творога
3 яйца
200 гр сахара
3 ст.л.крахмала
1 ч.л. ванильный сахар
Заливаем мак кипятком, перемешиваем, оставляем на 20-40 минут.
Взбить яйцо, добавить сахар, перемешать.
Растапливаем масло и вливаем его в яично-сахарную смесь.
К муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Вливаем яичную смесь и замешиваем тесто.
Перекладываем в форму для запекания, формируем основание с бортиками.
Начинка:
В творог добавляем яйца и перебиваем блендером. Всыпаем сахар и крахмал. Сливаем из мака воду и соединяем его с массой. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем начинку на основание, выравниваем и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов, примерно на 45 минут.
Приятного аппетита!
Подавать остывшим!!!!!!!
