Эта пицца — настоящее открытие для тех, кто хочет наслаждаться вкусом любимого блюда и при этом оставаться в форме. Нежная куриная основа, свежие овощи, лёгкий соус и мягкий сыр создают сочетание, которому сложно устоять.
📝 Ингредиенты
Основа:
- Куриное филе — 250 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль, специи — по вкусу
Начинка:
- Помидоры — 100 г
- Болгарский перец — 80 г
- Красный лук — по вкусу
- Твёрдый сыр (до 30% жирности) — 50 г
Соус:
- Сметана 15% — 30 г
- Соевый соус — 30 г
- Специи — по вкусу
🔥 Приготовление
1. Основа без муки.
Куриное филе нарежьте мелко или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, соль и специи, тщательно перемешайте. Получившийся фарш равномерно распределите на силиконовом коврике или смазанном противне. Запекайте 20 минут при 180°С — переворачивать не нужно.
2. Соус для нежности.
Смешайте сметану, соевый соус и специи. Когда основа подпечётся, достаньте её и смажьте этим соусом. Он придаст сочность и пикантность.
3. Начинка и сыр.
Выложите сверху кружочки помидоров, полоски болгарского перца и полукольца красного лука. Завершите всё натёртым сыром.
4. Финальный штрих.
Отправьте пиццу обратно в духовку ещё на 15 минут до расплавленного сыра и аппетитной золотистой корочки.
🌟 Подача
Эта пицца хороша и горячей, и чуть остывшей. Лёгкая, сытная, ароматная — её можно есть даже поздним вечером без угрызений совести.
