Хоть и были мы в Коломне не долго, но пообедать где-то было надо. На удивление в городе оказался достаточно богатый выбор интересных заведений. Есть даже место где можно попробовать мясо крокодила. Но туда мы доедем в другой раз, а пока решили, что остановиться стоит на русской кухне "в атмосфере купеческого особняка прошлого века".
Сам трактир располагается в симпатичном домике синего цвета украшенном кружевом белой деревянной резьбы. Снаружи располагается небольшая летняя площадка, буквально на три столика. Но там не смотря на навес было достаточно яркое солнышка, да и, честно сказать, хотелось посидеть в той самой "купеческой атмосфере".
Поэтому смело шагаем внутрь.
Мы бронировали столик заранее. Тут есть два зала - один основной, побольше. Второй поменьше, но зато тут стоит настоящая русская печь. Мы надеялись, что она будет растоплена и забронировали столик как раз в зале с печью. Но, увы, огонь тут похоже сегодня еще не разводили. С другой стороны, сутками топить печь - никаких дров не хватит. А народу в зале было не очень много.
На входе нас встретила девушка в черном платье, в белом накрахмаленном переднике и чепчике. Она же и провела нас к нашему столику.
А атмосфера тут действительно приятная. Тяжелые шторы, резные стулья, плотные скатерти с бахромой и четкое ощущение старины. Тот случай, когда описание на сайте соответствует ощущению на месте.
Меню не большое и не маленькое - обычное такое. В основе русская кухня, хотя нет, нет, да проскакивают всякие "лингвини" вместо исконной лапши.
Так как время было обедать, то начали естественно с супов. Ну какой обед без хлёбова?
Настя выбрала "Селянку с осетриной и расстегаем". В общем и целом селянка - это практически солянка. И какое из этих названий появилось первым, академики спорят до сих пор. Тем более, что селянка и солянка это не только суп, но еще и что-то типа густой заправки подаваемой к другим блюдам. Но, не будем углубляться в историю кулинарии. Углубимся в дегустацию местного варианта этого блюда.
Здесь это густой, наваристый суп с богатым наполнением и отменным куском осетрины. Костей нам не попалось, а рыба была очень нежной и вкусной. Сама же гуща была с хорошо заметной кислинкой, солоноватая, плотная. Такая, что хочется хлебать ложку за ложкой - только в пот бросает.
В довесок к супу подали расстегай с рыбой и яйцом. У начинки был явный вкус речной рыбы и вряд ли этот вкус понравится всем. Но, с другой стороны, можно этот пирожок и не есть. Настя так и сделала. Хотя селянку съела целиком. А пирожок я за нее доел.
Мне достались "Щи русские с белыми грибами и сметаной". Щи зеленые. В основе крошево из картошки, капусты, прочих овощей и рваной свинины. Среди всей это мелочи плавают крупные куски соленых белых грибов. Чувствуют они себя здесь весьма уверено и так же уверенно задают тон всему блюду. Сметану добавлять надо обязательно - она как будто бы объединяет все своей сливочностью доводя всю эту кулинарную затею до логического конца. Ну, и конечно, кусочек черного хлебушка обязателен.
Благо, хлеб здесь приносят в качестве комплемента. Можно выбрать кусочек белого или черного. Но не только хлебом тут угощают бесплатно. Еще в качестве угощения приносят селедочку слабосоленую, с маринованным лучком и чесночным масличком. Эх, кабы мы вечером сюда зашли, под такое блюдо чаем бы точно не ограничились.
Еще из закусок заказали "Грузди черные соленые с луком и маслом". Как они хрустят скажем мы вам... Вот словно свежий снег в морозный день! И размер как надо: не очень большие, не очень маленькие. В самый раз чтобы на вилочку без проблем грибочек зацепить, откусить с хрустом, глаза зажмурить и хорошо...
Вспоминаем и аж слюнки текут.
Пока ждем горячее - осматриваемся кругом. Очень много деталей вокруг. Рояль старинный с нотами, абажуры, статуи, цветы в горшках. А на окне - певчие птицы. Сидишь такой, трапезничаешь, а тут сзади трель мелодичная. Минут 5 радовала нас птаха своим пением.
А тут уж и горячее принесли. Горячее мы заказали одно - первые блюда были достаточно сытными. Выбрали "Котлету Пожарускую на оладушке из гречки под соусом из черноплодной рябины". И, честно сказать, немного расстроились.
Потому что вместо Пожарской котлеты принесли нам какое-то эскимо. Натурально - на палочке. Вместо сухариков - обычная панировка. Вместо оладушка из гречки, просто вареное гречка, через кулинарное кольцо шайбочкой выложенная. А вот с соусом из черной смородины не обманули. В целом по вкусу может и не плохо (хотя гречку даже не посолили), но название содержанию не соответствуют совсем.
Смазалось в общем у нас впечатление из-за этого кулинарного эксперимента.
Но в целом ушли мы очень сытно наевшись. Да и с купеческой атмосферой не обманули. Думаем, если прийти сюда вечером, когда народу побольше, да печь растоплена - и вовсе будет ощущение что в 18 век перенесся.
Рекомендуем к посещению однозначно. Но Пожарскую котлету пробовать лучше где-нибудь в другом месте.