Супы в нашей стране любят, ученые даже подсчитали, что мы съедаем ~ 30 миллиардов порций в год. Гороховый суп занимает почетное место в ТОП-5 традиционных, сытных и ароматных блюд. Бесспорно, гороховый суп не только вкусный, но и полезный, однако для большинства он, как шкатулка с сюрпризом, поэтому некоторым от его употребления лучше отказаться.
«Самый «яркий эффект» после горохового супа – газообразование и вздутие живота, примерно через 1,5-2 часа после еды. Это общеизвестный факт, который некоторых людей и останавливает. Но если говорить о метеоризме, то газообразование могут вызывать не только бобовые, прежде всего нужно понимать, какие продукты провоцируют вздутие именно у вас. Наиболее простой путь - оценить меню и режим питания, и сократить до минимума потребление «виновников»-продуктов. Если симптоматика сохраняется, необходимо пересмотреть свой рацион и оценить работу ЖКТ, чтобы исключить возможные патологии», - поясняет заведующая отделением гастроэнтерологии Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова В.Н. Мария Михайловна Колесникова.
Также газообразование может возникать из-за приема пищи на ходу, во время еды в спешке может произойти непроизвольное заглатывание воздуха; кроме того, виновниками газовыделения могут являться нарушенное пищеварение и слабая кишечная моторика. Если проблема вздутия живота происходит на регулярной основе и сопровождается другими симптомами необходима консультация со специалистом, которая поможет определить и устранить стрессовые и провоцирующие факторы, добавляет Мария Михайловна.
Что есть, а что ни есть – выбор у каждого свой, главное не переесть и не навредить здоровью.