Я долго думала, почему у мамы кишечник работает, как часы, хотя она уже давно за 60, а у меня — то запор, то тяжесть, то вздутие. И только недавно поняла: дело не в «возрасте», а в питании. Мама всегда ест продукты, богатые пребиотиками, даже не зная этого модного слова. А я — как многие: спешка, быстрые перекусы, лишний кофе. Так вот, если вы часто жалуетесь на слабый иммунитет, усталость или проблемы с ЖКТ, возможно, организму не хватает именно пребиотиков. Мы часто слышим про пробиотики — это полезные бактерии. Но мало кто знает, что им нужна еда, чтобы жить и работать. И вот именно пребиотики — это та самая «подкормка» для нашей микрофлоры. Без них хорошие бактерии быстро «сдаются», а значит, иммунитет слабеет, пищеварение тормозит, настроение портится. Мама всю жизнь добавляет их почти в каждое блюдо — и не зря. Они содержат инулин и фруктоолигосахариды — настоящую пищу для полезных бактерий.
К тому же чеснок обладает антибактериальными свойствами, то есть убивает «плохие» бактер