Помните такое название – Вдова Кобзон? Или кошерное вино за миллион рублей? Если не помните, то сейчас расскажу, а ежели помните, уверен узнаете для себя что-то новое. И так перед нами два Шардоне – Шато Дюрсо и Усадьба Бужор. Так почему я начал с вдовы?
Долгое время, долина Семигорья давала нам новые яркие имена современного виноделия. Одним из таких была виноделья Фервино, покорившая сердца многих своим первым релизом Пет Натов, бывших тогда в моде, под названием «7Игристое».
Имела эта винодельня прямое отношение к чете Кобзон. Пусть сам Иосиф Давыдович до открытия винодельни не дожил. Но деятельность предприятия нет-нет, да и давала отсылки к его памяти, особенно в годы, когда импортное вино стало пропадать с полок, звучали инициативы занять опустевшие места с новыми, тоже громкими названия. А именно вместо «Вдовы Клико», поставить на полки «Вдову Кобзон».
Но с этим не срослось, такое название не получалось запатентовать, если я правильно помню эту историю. Зато с другой стороны, неплохо вышло с кошерным вином, которое на Фервино сделали. Но долго не могли распродать эту партию. Почему так произошло, и отгрузили ли они изначальному заказчику необходимуое количество вина, история умалчивает. Но вино это впоследствии можно было найти в фирменном магазине, за нескромный один миллион рублей, пусть и за ящик.
Нравится статья? Здесь вы можете поддержать канал.
Хотел я посмотреть, актуальное ли это предложение в текущем году, и заехал в магазин. Но ни надписи Фервино, ни их вин на прежнем месте уже не было. В окружении ассортимента фермерских вин, представленных в обновленном магазине, мне рассказали, что все, Фервино больше нет, но дело их живет. А винодел продолжает трудиться над вином все с тех же виноградников.
Но на двух разных проектах. Как вы уже поняли, проекты эти носят названия Усадьба Бужор и Шато Дюрсо. Так что нельзя было пройти мимо знакомства с ними, на примере Шардоне:
Шардоне Резерв 2024, Усадьба Бужор, сухое, белое, алкоголь 12.9%, розлив 01. 06. 2025.
и
Шардоне Семейный Резерв 2023, Шато Дюрсо, сухое, белое, алкоголь 11-13%, розлив 28. 11. 2024.
Что могу сказать про эти два Шато/Усадьбы. Собственно много здесь не скажешь. Если информационный след Усадьбы Бужор ведет к Садам Бужора, предприятию занимающемуся выращиванием овощей и ягод. Собственно, не так далеко от Семигорья находящегося.
Что бочка дает вину?
То Шато Дюрсо представляет иную картину. Расположившись на хуторе Дюрсо, что рядышком с Абару-Дюрсо, винодельня имеет виноградники в другом месте. Поближе к Винной Деревне, но к ней не относящиеся, в районе хутора Чекон.
И так, что же мы имеем из вин. Два Шардоне, 2023 и 2024 годов. У обоих в названиях имеется слово «Резерв». Один семейный, привет Сикорам, другой просто резерв, но на год моложе. И, похоже, разница в возрасте сыграла ему на руку.
Шардоне 2024 года вполне себе достойный представитель выдержанного Шардоне. Можно даже сказать, такой представитель – на минималках. Довольно скупой на ароматику. Любители стиля найдут в нем сливочность и травянистые ноты, слегка плотненькое тело при высокой кислотности и горчинку, уходящую в послевкусие.
А вот с Шардоне 2023 года уже беда. Ароматики в нем нет, баланс почти развалился. Ощущение, что вино перележало еще на винодельне, а в бутылке за год время сделало с ним то, что ему оставалось. Ни чего от Шардоне здесь уже не осталось.
Такие разные получились два Шардоне сделанные одним виноделом на разных винодельнях. Стоит ли винить того, кто уже состарился? Думаю вряд ли, попадись оно мне в руки в более юном возрасте, думаю, картина была бы другая. Ну а сейчас что есть, то есть.
Мои оценки:
Шато Дюрсо 75/100
Усадьба Бужор 85/100
Спасибо за внимание!
Поддержать свой любимый канал вы можете здесь.
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #шардоне #усадьбабужор #шатодюрсо