Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!
Расскажу, что готовила 19 сентября
С утра моё рабочее место на кухне всегда меня ждёт.
Готовлю со скоростью ветра, чтобы успеть накормить домочадцев перед работой.
С утра я приготовила вкусную овсяную молочную кашу.
Приобрела хлопья овсяные и они оказались на редкость вкусные.
При одном слове, овсяная каша, сын протестует, что есть такое никогда не будет как и тыквенные блюда.
Тем не менее на днях запеканку из тыквы съел с удовольствием, тоже случилось и с овсяной кашей.
И сын сказал, что действительно очень вкусная каша.
Наверно сама по себе овсянка очень вкусная, чистая, хлопья быстро развариваются
Вот такие овсяные хлопья от известной марки "Макфа" я купила впервые, и буду теперь постоянно именно их покупать.
Овощное рагу с кабачками
Так как кабвчков я собрала прилично, то и готовлю частенько рагу с кабачками и куриным филе..
Писала не раз как готовлю.
Но вот сегодня перебирала пакетики с семенами, чтобы посмотреть какие кабачки вырастила и мне понравились. А именно вот какие сорта сажала.
Лучше всего росли кабачки сорта Нефрит, жёлтые кабачки Пеппи поздние.
Ну а на обед я приготовила оладьи из куриного филе и капусты, которые родились внезапно, и очень понравились и мне, и моей семье.
Оладьи с куриным филе, капустой с картофельным пюре
Я хотела приготовить голубцы. Сняла с кочана листья капусты и сбланшировала их.
Но оказалось рис закончился, и отложила голубцы на завтра.
Ну а что-то надо было готовить.
Мне понадобилось:
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый. - 1 шт.
- Капустные листья
бланшированные. - 3-4 шт.
- Яйцо куриное. -. 1 шт.
- Соль и перец по вкусу.
Фарш из филе готов, капустные листья тоже.
Я в блендере перемолола куриный фарш с луком и бланшипованные капустные листья, добавила яйцо, всё смешала, посолила и поперчила.
Наразогретую сковороду с маслом подсолнечным, выкладывала столовой ложкой фарш и жарила оладьи.
К таким оладьям я приготовила картофельное пюре.
Получились нежные оладьи как котлетки и воздушное картофельное пюре, которое взбивала с плавленным сыром.
Подала оладьи и гарнир с кетчупом "Лечо" и маленькими помидорками с огорода "Балконное чудо".
Спасибо всем кто меня читает!