Тут смешалось всё: интеллигенция XIX века, эликсиры, дарующие счастье, типично-московские блюда и тусовки по выходным. Давайте разбираться!
Давно хотела попасть в Soma — ресторан, который занял часть здания легендарного "Эрмитажа", того самого места кутежей московской знати XIX века. Сегодня это уже современное пространство с комфортной едой, стильным интерьером и модными вечеринками (что-то от старого духа явно сохранилось).
Мы пришли как раз в субботу вечером. Честно говоря, это моё нелюбимое время: обычно везде шумно, громкая музыка, пьяные люди… Но в Soma всё организовано грамотно: на улице – зона с диджеем и танцами, внутри, конечно шумно, но в меру, а нам подобрали уединённый столик. Атмосфера оказалась куда комфортнее, чем я ожидала.
Отдельный плюс – официанты: крайне приветливые и очень оперативные. Никаких задержек и заминок, обслуживание на высшем уровне.
☕️Меню Soma
Меню Soma построено на комфортной еде с авторскими поворотами. Здесь привычные блюда, но с неожиданными штрихами. Например:
🌟Свинина по-французски с лисичками, шпинатом и ананасом
🌟Печеный перец рамиро с пюре из картошки фри и соусом из перца чили
🌟Утиная грудка с инжиром в красном вине, свекольной ботвой и ванилью
🌟Тартар с соусом из чёрного чеснока и желтком конфи
Всё это создаёт ощущение: вроде знакомо, но каждый раз есть сюрприз.
Что выбрали мы:
Паштет из куриной печени с чёрной смородиной и бриошью 650₽
Неплохой паштет, но не могу сказать, что чёрная смородина – лучшее сочетание. В посыпке были отдельные крупинки соли, и лично мне они показались лишними. Вообще вкус паштета чуть теряется среди дополнительных ингредиентов, я бы сделала его более выраженным. Зато бриошь – роскошная, мягкая, очень вкусная. В целом достойно, это скорее придирки.
Тартар из говядины с соусом из чёрного чеснока и желтком конфи 1100₽
Звучит красиво – и на деле вкусно. Особенно подойдёт тем, кто любит тартар с обилием дополнений: тут что-то хрустит, там зелёный лучок, сверху желточек. Всё вместе интересно есть. Я бы, правда, подала с хлебом, но задумку без него понимаю.
Картофельные пышки со сметаной и щучьей икрой 900₽
Ребята, это просто улёт! Невероятно вкусно, я реально не могла остановиться. Лёгкие, нежные, сбалансированные. Лучшая закуска за последнее время. Обязательно к заказу 🤪
Картофельные ньокки с песто, страчателлой и пармой 990 ₽
Второе самое удачное блюдо (и снова картошка). Всё в балансе: яркий вкус, каждый ингредиент на своём месте, и вместе они прекрасно работают. Для любителей песто – прям находка.
Говяжий язык с жареным романо 990₽
Блюдо Славы, но я ради вас стащила кусочек 😅 Язык оказался нежным, а соус отлично его дополняет.
Моктейль виноград + щавель (безалкогольный) 390₽
Выбирала не сладкий вариант – и этому критерию напиток соответствовал. Но я ждала более яркого вкуса винограда и вообще освежающего эффекта. А получилось что-то горьковато-нейтральное, просто не очень вкусно. Думаю, любитель найдётся, но я рекомендовать не могу и в следующий раз (когда вернусь за пышками) возьму другой напиток.
🌹Вывод:
Soma – симпатичное место с приятным интерьером, вкусной едой (и как минимум двумя шикарными находками: пышки и ньокки), атмосферой, где сочетается тусовка и комфорт, и обслуживанием на высшем уровне. Да, есть менее удачные блюда и напитки, но общее впечатление всё равно очень позитивное.
А любителям вечеринок и коктейлей Soma вообще стоит посетить обязательно: народ хвалит ребят именно за бар и кутёж.
Итого:
Интерьер 8/10
Атмосфера 8/10
Обслуживание 10/10
Еда 8/10
Общее впечатление 9/10
Точно вернусь в SOMA и вам советую! Особенно за этими божественными пышками! Сколько раз я их упомянула?
📍Петровский бульвар, 14
Ⓜ️Трубная
Больше крутых обзоров в моём телеграм-канале Валюша и еда