Простой способ приготовить очень вкусный картофель.
Вам понадобится картошка, молоко, сливки, немного приправ и сыра.
Перед готовкой картофель надо вымыть и почистить. А дальше...
1. Натрите картофель на тёрке тонкими кружочками. Для классического картофельного гратена сырой картофель заливают кипятком или проваривают в кипятке 2 минуты.
Картошка должна быть нарезана тонкими ломтиками. Воду слить, картошку выложить в форму для запекания красивыми рядочками.
2. Приготовьте соус. Для этого смешайте сливки и молоко в равных пропорциях.
Добавьте измельченный зубчик чеснока, соль и молотый перец.
В классический гратен всегда добавляется щепотка молотого мускатного ореха.
3. Полейте картошку соусом.
4. Поставьте гратен запекаться на 30 минут при 190 градусах под фольгой.
5. Затем снимите фольгу, натрите сверху сыр и запекайте еще 30 минут.
Ваш невероятно вкусный картофельный гратен готов, даже лучше, чем в ресторане!
Приятного аппетита!