180 стрелок из 300 посаженных луковиц. Вот мой результат подзимней посадки пять лет назад. Больше половины урожая в помойку, потому что стрелкующийся лук на хранение не годится. Работал два дня осенью, купил севок, перекопал грядку. Весной смотрел на эти зеленые стрелы и понимал — все зря.
Потом случайно узнал, в чем была ошибка. Оказалось, дело не в сортах и не в сроках посадки. А в том, что я брал крупный севок и думал — чем больше луковица, тем лучше урожай. Полная чушь. Сейчас сажаю 400 штук мелкого севка каждую осень. Стрелкуется максимум 5-7 луковиц — это меньше 2%. Остальные дают крупные головки диаметром 5-7 см к началу июня. Храню до февраля, отход составляет 5-7%.
Если сделаете все правильно в эти дни — с 9 по 15 октября — весной соберете репку, а не стрелки. Рассказываю, как именно.
Почему лук уходит в стрелку — главная ошибка
Теперь объясню, почему крупный севок губит весь урожай подзимнего лука.
Луковица диаметром больше 2 см уже накопила достаточно питательных веществ для цветения. Когда она зимует в земле, происходит яровизация — растение получает сигнал о смене сезонов. Весной такая луковица не наращивает репку, а сразу выбрасывает стрелку. Это природный механизм размножения. Мелкий севок работает иначе. Луковица диаметром до 1,5 см физиологически незрелая и не имеет ресурсов для цветения после зимовки. Весной она сначала наращивает массу, формирует репку. И только потом, если условия неблагоприятные, может зацвести. Но обычно этого не происходит.
Проверял эту закономерность три сезона подряд. Первый год посадил 100 луковиц диаметром 0,8-1 см. Стрелок было 2 штуки. Второй год взял севок 1,5-2 см — стрелковалось уже 15 луковиц из сотни. Третий год специально разделил грядку: слева посадил мелкий севок до 1 см, справа крупный от 2 см. Результат показателен: слева 3 стрелки из 150 луковиц, справа 48 из 150.
Многие огородники считают, что подзимный лук всегда идет в стрелку. Это заблуждение. Стрелкуется только крупный посадочный материал. Мелкий дает репку, причем крупную — диаметром 5-7 см к началу июня.
Еще один момент. Крупный севок дает чуть большие головки, если не стрелкуется. Но риск потерять 50-70% урожая не стоит этих лишних сантиметров. Лучше собрать 340 луковиц среднего размера, чем 100 крупных и 200 стрелок. Поэтому главный принцип подзимней посадки простой: диаметр севка до 1,5 см. Идеально — от 0,8 до 1,2 см. Такой размер гарантирует репку с минимальным стрелкованием.
Теперь разберем, как правильно выбрать и подготовить этот севок к посадке.
Какой севок покупать и как подготовить к посадке
Перейдем к конкретике — как отобрать правильный посадочный материал и подготовить его.
Идеальный размер севка для подзимней посадки — от 8 до 15 мм в диаметре. Меряю обычной линейкой или на глаз — луковица должна быть примерно с ноготь большого пальца. Не больше. Если попадается севок диаметром 2 см и крупнее, откладываю его для весенней посадки. Или сажаю отдельной грядкой только на зелень — все равно стрелковаться будет.
Когда покупаю севок в октябре, сразу перебираю его дома на три кучки:
● первая — мелкий до 1 см,
● вторая — средний от 1 до 1,5 см,
● третья — крупный от 1,5 см.
Мелкий и средний идут под зиму на репку. Крупный оставляю до весны в сухом прохладном месте.
Сорта подходят любые острые и полуострые. Штутгартер Ризен, Центурион, Стурон — все они нормально зимуют и дают репку. Сладкие сорта типа Ялтинского или Эксибишена под зиму не сажаю — вымерзают даже под укрытием.
Перед посадкой замачиваю севок в солевом растворе. Беру столовую ложку обычной соли на литр воды, размешиваю. Высыпаю луковицы в этот раствор на 30 минут. Соль убивает споры грибков и личинок луковой мухи, которые могут сидеть на чешуе. Плюс стимулирует корнеобразование. После замачивания раскладываю севок на газете в один слой. Просушиваю 2-3 часа при комнатной температуре. Важно — не обрезаю ни донце, ни верхушку осенью, обрезка провоцирует гниение в холодной влажной земле.
Где брать севок в октябре? На рынках продавцы распродают остатки со скидкой 20-30%. В садовых центрах есть специальные упаковки с пометкой "для осенней посадки" — там как раз мелкая фракция. Главное не брать залежалый севок с проростками или пятнами — такой не перезимует.
Теперь, когда севок отобран и подготовлен, переходим к самому важному — срокам и технологии посадки.
Сроки и технология посадки — пошаговая инструкция
После подготовки севка переходим к самому ответственному этапу — посадке в правильные сроки.
Сажаю подзимный лук с 9 по 15 октября. Это оптимальное время для средней полосы. Температура почвы на глубине 5 см держится в районе +5...+8 градусов. При таких условиях луковица укореняется за 2-3 недели до морозов, но не прорастает. Корни формируются, а перо не лезет.
Если посадить раньше — в конце сентября — севок взойдет. Зеленые перья попадут под первые заморозки, и часть посадок погибнет. Проверял это на собственном опыте: посадил грядку 25 сентября, к середине октября показались ростки высотой 3-4 см. Ударил мороз минус 7, и треть луковиц вымерзла.
Поздняя посадка тоже плоха. Если сажать в конце октября или начале ноября, севок не успевает укорениться. Зимой его выпирает из земли морозным пучением. Весной всходы редкие, луковицы мелкие.
Ориентируюсь не только на календарь, но и на погоду: когда днем держится +10...+12 градусов, а ночью около нуля — самое время.
Грядку готовлю за неделю до посадки. Перекапываю на штык лопаты, вношу ведро перегноя на квадратный метр. Если перегноя нет, сыплю стакан золы на ту же площадь. Место выбираю солнечное, без застоя воды. Лук не терпит сырости.
Схема посадки зависит от размера севка:
● Мелкий диаметром 8-10 мм сажаю на глубину 2-3 см, расстояние между луковицами 5-7 см, между рядами 15 см.
● Средний севок 10-15 мм заглубляю на 3-4 см, расстояние между луковицами 7-10 см, между рядами 20 см.
● Крупный севок, если сажаю на зелень, кладу на глубину 4-5 см через каждые 3-5 см.
Нарезаю бороздки нужной глубины тяпкой. Если земля сухая, проливаю их водой. Раскладываю севок донцем вниз, слегка вдавливаю в почву. Присыпаю землей, утрамбовываю ладонью. Мульчирую перегноем или торфом слоем 2-3 см. После посадки не поливаю — осенних дождей достаточно.
Укрываю грядку, когда температура опускается до минус 5 градусов стабильно. Использую лапник — он задерживает снег и защищает от резких перепадов температуры. Весной, в конце марта, убираю лапник, мульчу оставляю на грядке.
Теперь разберем, что будет весной и как избежать типичных ошибок, которые губят урожай даже при правильной посадке.
Что будет весной + типичные ошибки — закрепление результата
После правильной посадки остается дождаться весны и не испортить результат неправильным уходом.
Первые перья подзимнего лука появляются в начале-середине апреля. Это на 2-3 недели раньше, чем всходит весенний лук. К концу апреля грядка стоит густой зеленью высотой 15-20 см. В это время прореживаю посадки — выдергиваю через одну луковку на еду, если сажал мелкий севок плотно через 5-7 см. Остальным даю расти на репку. Прореживание обязательно при плотной посадке. Расстояние между растениями после прореживания должно быть 10-15 см. Иначе луковицы вырастут мелкими — им не хватит площади питания. Если изначально сажали севок на расстоянии 10 см, прореживание не требуется.
Первую подкормку даю, когда перо достигает 10 см. Развожу столовую ложку аммиачной селитры (около 15 г) в 10 литрах воды, проливаю грядку. Через две недели повторяю подкормку, но уже золой — стакан на квадратный метр рассыпаю между рядами и рыхлю.
Поливаю по необходимости, если нет дождей. За две недели до уборки полив прекращаю полностью — луковицы должны вызреть и подсохнуть. Убираю урожай в конце мая — начале июня, когда перо начинает желтеть и ложиться. Головки получаются диаметром 5-7 см, плотные, с сухими чешуями.
Теперь про ошибки, которые убивают урожай даже при правильной посадке:
● Первая — крупный севок больше 2 см дает 80% стрелок, это проверено.
● Вторая — ранняя посадка в конце сентября приводит к прорастанию и вымерзанию.
● Третья — мелкая посадка на глубину менее 2 см, луковицы выпирает из земли зимой.
● Четвертая — укрытие сразу после посадки, севок выпревает.
● Пятая — позднее снятие укрытия весной задерживает рост на неделю-две.
Мой результат за последние три сезона стабильный. Сажаю 400 луковиц мелкого севка, не всходит 15-20 штук — это 4-5%. Стрелкуется 5-7 луковиц — меньше 2%. Собираю на репку 340-350 крупных головок. Храню в ящиках в погребе до февраля, отход составляет 5-7%.
У вас еще есть 5-7 дней, чтобы посадить подзимный лук правильно. Мелкий севок сейчас в продаже, погода подходящая. В следующем году расскажете знакомым: лук под зиму с минимальным стрелкованием — это реально.
А какого размера севок используете для подзимней посадки лука? В Telegram-канале огородники делятся результатами экспериментов с разными фракциями (2% стрелок против 60% при крупном севке), сравнивают урожайность мелкого севка 0,8-1,5 см против крупного 2+ см и обсуждают физиологию яровизации луковиц разного размера.
Обмениваемся опытом отбора посадочного материала, изучаем точные сроки посадки 9-15 октября и помогаем собрать 340 крупных головок вместо 180 стрелок. Присоединяйтесь к сообществу результативных огородников!
Читайте также:
