Друзья, приветствую вас на канале "Счастлива по собственному желанию". День, как обычно, начался с завтрака.
Тыквенные блинчики с медом и йогурт "Экспонента" с повышенным содержанием белка. Узнала о продуктах марки "Экспонента" на канале Inna, обо всем понемногу. Очень помогают соблюсти БЖУ, так как обычно идет недобор белка. К сожалению, эти продукты довольно дорогие. Но я приспособилась покупать по скидкам.
Тыквенные блинчики делала в первый раз по рецепту, который был напечатан на упаковке с корицей. Мне очень понравились. Хочу поделиться с вами рецептом.
Половинку небольшой тыквы почистить и порезать на небольшие кусочки. Залить небольшим количеством горячей воды и потушить до готовности тыквы. Можно вместо этого тыкву запечь. Остудить и блендером превратить в пюре. Добавить взбитое яйцо, пол-литра молока, разрыхлитель, соль и сахар по вкусу, корицу. Добавить муку до консистенции блинного теста. Все тщательно перемешать и выпекать на разогретой сковороде как обычные блины. Блинчики получаются очень яркие и ароматные. Попробуйте!
После завтрака занималась хозяйственными делами, готовилась к дню рождения сына.
На обед был супчик из куриного филе с гречкой и овощами.
Рецепт можно посмотреть здесь:
Ну а на вечер у нас была запланирована встреча с подругами. На этот раз решили провести ее в формате заседания книжного клуба. Каждая должна была перечитать книгу по школьной программе, и поделиться своими своими ощущениями было/стало. Кто-то, как я, выбрал книгу из обязательной программы. А кто-то из внеклассного чтения. В итоге мы прослушали доклады о "Грозе", "Преступлении и наказании", "Обломове", "Заповеднике" Довлатова и "Отце Брауне" Честертона. Вот такой немного странный набор получился.
Встреча наша проходила в очень необычном месте. Это бар селективного пива Hop Hunting Club, который находится в историческом здании завода Арсенал. Ближе всего до него идти от станции метро Площадь Ленина (Финляндский вокзал).
На площади перед вокзалом еще работают фонтаны.
И хотя подсветки не было, все равно очень красиво!
А вот бар как раз очень даже красиво подсвечен.
Через окно можно подсмотреть, как варят пиво в собственной пивоварне.
Интерьер современный, в стиле лофт. Но внутри довольно уютно.
Заказывали мясное и сырное ассорти.
Из горячего я выбрала сезонное предложение - жареную треску на подушке из вешенок
Самое интересное здесь это напитки. В меню огромное количество сортов пива и сидра.
Я попробовала IPA на новозеландском хмеле. India Pale Ale - сорт пива с повышенным содержанием хмеля и характерной хмелевой горчинкой. Это пиво варили специально для длительного хранения, так как оно предназначалось для отправки на кораблях в Индию. Хмель способствовал сохранности пива. А длительная вынужденная выдержка в бочках смягчала резкий хмелевой вкус и придавала дополнительный аромат. Этот сорт мне очень нравится, а вот новозеландский хмель для меня в новинку. Очень ароматный сорт, приятный вкус и в меру горечи.
Из необычного попробовала грибной гозе.
Гозе - это немецкий сорт пива верхового брожения. Датой рождения этого пива считается 1000 год. Именно тогда в небольшом немецком городе Гослар, стоящем на реке Гозе (отсюда и название), впервые сварили кислый пшеничный эль с добавлением соли и специй.
Сейчас гозе вновь стало очень популярным. Это пиво хорошо сочетается с разными добавками. Существует томатное, тыквенное и даже грибное гозе. Именно такое я и попробовала. Вкус очень интересный. Действительно, кислый и соленый одновременно. И при этом отлично чувствуется грибная нотка!
И завершил вечер бокал ледяного сидра. Ледяной сидр или Айс-сидр впервые произвели в Квебеке. Это аналог ледяного вина и производится из сока замороженных яблок. Использование замороженных яблок концентрирует натуральный сахар, поэтому ледяной сидр более крепкий и насыщенный, чем обычный.
Вкус, действительно, очень яркий и немного копченый. Я бы сказала, что Айс-сидр это портвейн в мире сидров.
Вот такие необычные напитки мне довелось попробовать.
На этом прощаюсь с вами, до новых встреч.
Всегда рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал.